Jamu Segar (Kunyit Asam)

Noviana Sari
Noviana Sari @novianasari
Malang, Jawa Timur

Dulu waktu masih SD setiap hari selalu dibelikan jamu beras kencur atau kunyit asem di mbok-mbok jamu gendong keliling sama ibuk. Katanya sihh biar anaknya doyan makan😂. Sekarang semenjak mamak habis lahiran Ucil yang kedua ini hampir setiap hari sampai sekarang selalu buat jamu kunyit asam buat menyehatkan badan😎. Biasanya mamak buat jamu kunyit asam bahan yang digunakan hanya kunyit sama asam saja, berhubung kemaren ada acara NgeBakso se Colam bersama mbk Novi Lova yang temanya "Tetap Langsing dan Sehat Meski Hobi Masak dan Makan" jadi mamak nyoba deh jamu seger ala mbk Novi Lova, supaya mamak tetep langsing kyag beliau hehehe.

#NovianaSari
#HobiMakanTetapLangsing
#ColamNgeBakso
#ColamNgebaksoWithNovi
#CookpadCommunity_Malang
#MasakSetiapBagian

Jamu Segar (Kunyit Asam)

Dulu waktu masih SD setiap hari selalu dibelikan jamu beras kencur atau kunyit asem di mbok-mbok jamu gendong keliling sama ibuk. Katanya sihh biar anaknya doyan makan😂. Sekarang semenjak mamak habis lahiran Ucil yang kedua ini hampir setiap hari sampai sekarang selalu buat jamu kunyit asam buat menyehatkan badan😎. Biasanya mamak buat jamu kunyit asam bahan yang digunakan hanya kunyit sama asam saja, berhubung kemaren ada acara NgeBakso se Colam bersama mbk Novi Lova yang temanya "Tetap Langsing dan Sehat Meski Hobi Masak dan Makan" jadi mamak nyoba deh jamu seger ala mbk Novi Lova, supaya mamak tetep langsing kyag beliau hehehe.

#NovianaSari
#HobiMakanTetapLangsing
#ColamNgeBakso
#ColamNgebaksoWithNovi
#CookpadCommunity_Malang
#MasakSetiapBagian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkunyit
  2. 250 grkencur
  3. 100 grjahe
  4. 100 grasem matang
  5. 5 batangserai, geprek
  6. 2 kepinggula merah
  7. 4 sdmgula pasir
  8. 3 literair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kunyit, kencur dan jahe atau bisa juga di rendam semalaman untuk menghilangkan tanahnya. Kemudian cincang kasar atau potong kecil-kecil jahe, kencur dan kunyit.

  2. 2

    Note. Kunyit, jahe dan kencur tidak perlu di kupas kulitnya ya. Cuma di bersihkan tanahnya yang menempel pada kulit rempah kemudian cuci bersih lalu langsung di potong-potong

  3. 3

    Siapkan panci besar. Masukkan air kemudian sereh, kunyit, kencur, jahe dan asam. Masak hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan gula merah dan gula putih. Kemudian masak hingga kekentalan yang di inginkan. Jangan lupa juga tes rasa.

  5. 5

    Kalau jamu sudah dingin bisa di masukkan ke dalam botol plastik kemudian di simpan di dalam kulkas.

  6. 6

    Jamu nikmat kalau di sajikan dalam keadaan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Noviana Sari
Noviana Sari @novianasari
pada
Malang, Jawa Timur
diary memasak mamak🥰seorang ibu muda😁 yang baru belajar masak buat keluarga kecil di 🏡
Lebih banyak

Komentar (2)

Rosliana
Rosliana @cook_14497649
jika di simpan di kulkas tahan brp lama mbak?

Resep Serupa