Melon Pan 🇯🇵

Journal Alya 📖
Journal Alya 📖 @Aliyya_Uma2401
Yogyakarta, DIY.

Yang suka nontonin Anime sama drama Jepang pasti udah familiar nih sama roti yang satu ini, tentu nggak beneran bahannya dari melon ya bund. Cuman sekedar namanya aja Melon pan, tapi kalau di Jepang namanya Meron Pan. Roti ini punya sensasi krenyes" dari si topping gula pasir diatasnya dan bikin nagih, selain bentuknya yang unyu jadi ga tega buat ngemakannya juga 😁

Source : Phie Kitchen
#PejuangGoldenaApron3
#Mingguke-37
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Alysee2020
#Cocinar

Melon Pan 🇯🇵

Yang suka nontonin Anime sama drama Jepang pasti udah familiar nih sama roti yang satu ini, tentu nggak beneran bahannya dari melon ya bund. Cuman sekedar namanya aja Melon pan, tapi kalau di Jepang namanya Meron Pan. Roti ini punya sensasi krenyes" dari si topping gula pasir diatasnya dan bikin nagih, selain bentuknya yang unyu jadi ga tega buat ngemakannya juga 😁

Source : Phie Kitchen
#PejuangGoldenaApron3
#Mingguke-37
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Alysee2020
#Cocinar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

9 buah
  1. Bahan Adonan
  2. 150 grTepung protein tinggi
  3. 2 sdmGula halus
  4. 1/2 butirTelur
  5. 5 grRagi
  6. 70 mlSusu
  7. 30 grMargarin
  8. 1/3 sdtGaram
  9. Bahan Moulding Craquelin
  10. 30 grMargarin
  11. 60 grGula pasir
  12. 1/2 butirTelur
  13. 70 grTepung protein rendah
  14. 3 tetesPewarna makanan Merah tua
  15. Topping Bun & isian
  16. secukupnyaGula pasir
  17. Coklat batang secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk membuat Craquelin ➡ Campur margarin dan gula pasir, aduk rata. Masukkan telur lalu aduk kembali

  2. 2

    Tambahkan pewarna makanan dan tepung terigu. Aduk sampai rata lalu bagi menjadi 9 buah. Lalu simpan di freezer

  3. 3

    Untuk membuat Bun ➡ campur bahan kering lalu aduk rata. Masukkan susu lalu uleni sampai 3/4 kalis. Jika sudah tambahkan margarin dan garam dan uleni lagi sampai kalis

  4. 4

    Istirahat kan adonan selama 10-15 menit, tutup dengan kain atau serbet bersih.

  5. 5

    Knock down/ tinju adonan supaya gas co2 keluar. Devide/bagi adonan menjadi 9 buah. Isi dengan isian Coklat batang atau bebas sesuai selera

  6. 6

    Rounding/ bulatkan adonan. Ambil adonan Craquelin dari freezer tadi, lalu pipihkan. Selimutkan adonan Craquelin diatas adonan bun putih. Kunci bawahnya dengan cara dicubit-cubit supaya adonan tidak lepas saat di oven

  7. 7

    Balurkan gula pasir di bagian permukaan atas adonan yang pink saja. Lalu berikan guratan perlahan dengan pisau untuk memberikan motif garis-garis. Tata diloyang lalu istirahat kan kembali selama 10 menit atau sampai mengembang

  8. 8

    Oven Melon Pan dengan suhu 180° C selama 20 menit atau sampai matang. Selamat menikmati 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Journal Alya 📖
Journal Alya 📖 @Aliyya_Uma2401
pada
Yogyakarta, DIY.
So happy to get your CookSnap, that means a lot to me. Also thankiee for those who have followed, visited, and supported me. May joy, health, and blessings always be with you 😇 Don't worry to ask me question..Mariii berteman & belajar bersamaa 🙌Sekarang lagi suka foto-foto hasil masakan rumahan sederhana dengan properti dan lokasi ala kadarnya 😀
Lebih banyak

Komentar (10)

Noni Sukmawati
Noni Sukmawati @DaNon_9810134
Mba... berapa lama adonan craquelin-nya disimpan di freezer?

Resep Serupa