Melon Pan

Esmeralda 💕
Esmeralda 💕 @esmeralda

Dari dulu penasaran sama Melon Pan (Melon Bread). Ternyataa gampangg bikinnyaaa...! Yuukk cobain! 😍
.
.
.
.
Resep dimodifikasi dari Pufflova

Melon Pan

Dari dulu penasaran sama Melon Pan (Melon Bread). Ternyataa gampangg bikinnyaaa...! Yuukk cobain! 😍
.
.
.
.
Resep dimodifikasi dari Pufflova

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 pcs
  1. Bread
  2. 250 grterigu cakra
  3. 40 grgula pasir
  4. 1 butirtelur
  5. 50 grsusu cair
  6. 60 grair es
  7. 6 grragi instan
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 50 grunsalted butter
  10. Cookie Dough
  11. 35 grunsalted butter
  12. 50 grgula pasir
  13. 1 butirtelur
  14. 115 grterigu segitiga

Cara Membuat

  1. 1

    Adon semua bahan roti kecuali garam dan butter hingga setengah kalis. Masukkan garam dan butter, adon hingga kalis (window pane).

  2. 2

    Fermentasi adonan roti sekitar 1 jam atau hingga mengembang 2x lipat.

  3. 3

    Campur semua bahan cookie dough. Bungkus dengan wrapping plastic. Diamkan di freezer sekitar 30 menit.

  4. 4

    Kempeskan adonan roti. Bagi menjadi 10 bagian sama rata (timbang terlebih dahulu). Bulat2kan. Sisihkan.

  5. 5

    Keluarkan cookie dough dari freezer, timbang dan bagi menjadi 10 bagian. Bulat2kan. Masukkan ke wrapping plastic. Gepengkan.

  6. 6

    Bungkus tiap adonan roti dengan cookie dough (tidak perlu tertutup semua). Celupkan di gula pasir, tekan2 menggunakan scrapper membentuk pola kotak2. Diamkan selama 30 menit (tutupi dengan kain).

  7. 7

    Panggang 180° selama 20 menit, 160° selama 10 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Esmeralda 💕
Esmeralda 💕 @esmeralda
pada

Resep Serupa