Cara Membuat
- 1
Campurkan tepung terigu,ragi,SKM,gula dan kuning telur.Aduk rata.
- 2
Tuang air sedikit demi sedikit (Sampai dirasa pas) dan uleni sampai setengah kalis.
- 3
Masukan mentega dan garam.Uleni sampai kalis elastis.
- 4
Timbang,bulatkan dan istirahatkan sekitar 15 menit.Selanjutnya cetak dengan cara pipihkan lalu lubangi.
- 5
Untuk donat krispi.Celupkan dough ke air terlebih dahulu lalu gulingkan ditepung roti.
- 6
Selanjutnya diamkan selama 45 atau 60 menit (lihat fisik saja,karna cuaca mempengaruhi proses mengembangnya adonan)
- 7
Siapkan minyak panas dengan api sedang cenderung kecil.Goreng dengan cara 1 × balik.Goreng sampai kecoklatan.
- 8
Selamat mencoba😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat Donat
Halo Cookpaders... Siapa yang suka pakai banget sama yang namanya donat? Ayo cung! Toss dong kita samaan. Yeay berhasil saya bikin donat. Selama ini karena belum punya pengalaman dan wawasan tentang perdonatan saya agak males bikin donat hobinya cuma simpen resepnya aja. Nah kemarin2 liat resep donatnya Dapur Airin tuh tergoda banget. Liat bahannya yang simpel dan caranya yang gak neko2 buat jadi beraniin diri nyoba bikin. Saya kegirangan pas jadi. Masya allah itu donat lembut banget, menul2 dan ditaburin gula halus aja udah enakknya bikin lupa. Saya sampai susah move on dari donat ini. Upss🤭. Yuk Cookpaders coba juga 😊.Tips:1. Saya coba bikin yang kedua kalinya dengan 2x proofing. Bentuknya makin aduhai itu donat.2. Sebelum dibulet2in baiknya ditaburin tepung jika gak pake alas kertas. Kenapa? supaya ketika diangkat dari tempatnya ke penggorengan donat gak kempes. Jangan lupa juga tangan kita dibalurin tepung juga ya biar gak bikin donat nempel ditangan kita.3. Penggunaan api kecil dan sekali balik ini gunanya supaya donatnya ada white ring nya.Source: Dapur Airin#FestivalRamadanCookpad#SilaturahmiRecook#PejuangGoldenApron2 Ratna Ningsih -
Donat Donat
Saya rasa hampir semua orang suka donat ya mak😁. Selalu ada cerita setiap ngedonat, entah over proofing lah, ga ngembang karna ragi mati lah, atau munculnya brown ring bukan white ring😁 (walaupun buat saya muncul tidaknya si WR ini masih dimaklumi asal donat nya empuk, lembut dan enakk, karna bukan buat dijual😁). Masih butuh try and error untuk membuat donat yang bentuknya aduhai cantik. Saya pakai resep Pak Imam abu salman, masternya donat😊.#CookpadCommunity_Semarang Anida Vikria
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13925344
Komentar