Pastel Tutup ala chef Firhan Masterchef

vanianin
vanianin @vaniananin
Tebet, Jakarta

“Kreasiku untuk #KUIS_cooking adalah pastel tutup ala chef firhan (masterchef episode challenge yg diapresiasi oleh ketiga juri masterchef).. karena kebetulan ada stok bahan2 nya juga dirumah, jadi terinspirasi untuk bikin ini...
Dan alhamdulillah hasilnya enak & anak2 pada suka, di approved juga sama suami 💛 👌

Pastel Tutup ala chef Firhan Masterchef

27 orang berencana membuat resep ini

“Kreasiku untuk #KUIS_cooking adalah pastel tutup ala chef firhan (masterchef episode challenge yg diapresiasi oleh ketiga juri masterchef).. karena kebetulan ada stok bahan2 nya juga dirumah, jadi terinspirasi untuk bikin ini...
Dan alhamdulillah hasilnya enak & anak2 pada suka, di approved juga sama suami 💛 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 750 grkentang (dikukus)
  2. 200 grdaging giling
  3. 50 mlsusu full cream (saya pakai ultra putih)
  4. 100 grkeju cheddar
  5. 1 buahbawang bombay
  6. 4 siungbawang putih
  7. 250 grvegetable mix
  8. 1 butirkuning telur
  9. 1/4 sdtpala bubuk
  10. 1/4 sdtmerica
  11. 1/2 sdtkaldu jamur
  12. sesuai seleraGula
  13. secukupnyaParsley

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan

  2. 2

    Cincang bawang putih & bawang bombay

  3. 3

    Kukus kentang yg sudah dikupas sampai lembut & gampang untuk dihaluskan. Tambahkan butter, susu, garam, pala bubuk, & keju cheddar parut.. aduk rata.

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bawang bombay & bawang putih sampai harum & layu. Lalu masukkan daging & tambahkan pala bubuk, masak sampai daging berubah warna (matang sempurna).

  5. 5

    Lanjut dengan memasukkan vegetable mix, masak hingga matang. Tambahkan sedikit air, lalu bumbui dengan garam, gula dan merica.

  6. 6

    Siapkan wadah anti panas, lalu taruh setengah adonan kentang ke dalam nya dan diratakan dengan spatula. Lalu tuang sayuran yg sudah di tumis, dan ratakan. Dilanjut dengan menaburkan keju cheddar secukupnya (sesuai selera). Dan tuang sisa adonan kentang, lalu ratakan.

  7. 7

    Olesi dengan kuning telur lalu taburi dengan keju cheddar parut. Lalu taburi juga dengan parsley secukupnya. (Sesuai selera)

  8. 8

    Panggang dengan suhu 180 derajat selama 15 menit, lalu naikkan suhu menjadi 220 derajat panggang lagi selama 15 menit. Angkat dari oven & pastel tutup siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
vanianin
vanianin @vaniananin
pada
Tebet, Jakarta
Seorang ibu rumah tangga yang tadinya bekerja kantoran dan jarang menginjak dapur 😃 Doyan ngemol dan ngemil.. 😬Seorang otodidak yang motto nya “Learning by doing” 😉 dan inginMemasak untuk Keluarga.... Dengan Cinta tentunya... 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa