Beef Stroganoff + Pasta

jesslyn sukiat
jesslyn sukiat @cook_27018791

Berawal dari bingung mau masak apa buat dinner, buka youtube dan nemu ini.

Beef Stroganoff + Pasta

17 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari bingung mau masak apa buat dinner, buka youtube dan nemu ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 200 grDaging Sirloin atau sesuai selera
  2. 100 grPortobello mushroom atau secukupnya
  3. 1 buahBawang bombay potong dadu
  4. 4 siungBawang putih cincang halus
  5. 100 mlSusu full cream
  6. 1 sdtMustard
  7. 3 sdmSour cream
  8. Olive oil untuk menumis
  9. 2 sdmButter
  10. Pasta untuk porsi 3 orang
  11. 1 sdmTepung terigu
  12. 150 mlBeef broth

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong daging sirloin memanjang dengan lebar kurang lebih 1cm

  2. 2

    Potong jamur sesuai selera (sebaiknya jamur jgn dicuci krn akan menyerap air)

  3. 3

    Panaskan olive oil diatas teflon, masukan daging dalam 2 batch (agar tetap juicy). Masak setiap sisi selama 2 menit di api medium high.

  4. 4

    Angkat daging yg sudah matang, lalu masukan butter, bawang putih, bawang bombay dan jamur. Masak sampe agak layu.

  5. 5

    Masukan tepung terigu, aduk2 sampe rata

  6. 6

    Masukkan susu cair, dan kaldu sapi, aduk.

  7. 7

    Tuang sedikit kuah ke mangkuk berisi sour cream dan aduk (jangan masukan sour cream langsung ke teflon dalam keadaan api menyala krn akan menggumpal). Setelah diaduk rata dan menyatu baru tuang ke teflon.

  8. 8

    Masukan sour cream, garam, lada sesuai selera.

  9. 9

    Setelah rasa pas, masukan kembali daging, aduk rata dan matikan api.

  10. 10

    Masukan pasta yg telah direbus dan aduk lalu sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
jesslyn sukiat
jesslyn sukiat @cook_27018791
pada

Komentar

Resep Serupa