Bolen tape lembut dan renyah

Ummu Khalid
Ummu Khalid @ummukhalid
Bandung

Alhamdulillah senengnya bisa bikin bolen sendiri.. 😍🤗
Baru pertama kali nyoba bikin n hasilnya masya allah luar biasa..
bakalan ketagihan bikin terus ini mah 😂😂

Source : Tungku Mande by PDAR

#PejuangGoldenApron3

Bolen tape lembut dan renyah

12 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah senengnya bisa bikin bolen sendiri.. 😍🤗
Baru pertama kali nyoba bikin n hasilnya masya allah luar biasa..
bakalan ketagihan bikin terus ini mah 😂😂

Source : Tungku Mande by PDAR

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 200 grterigu protein tinggi
  3. 75 grmargarine
  4. 30 grgula halus
  5. 80 mlair
  6. Bahan B
  7. 100 grterigu protein tinggi
  8. 75 grmargarine
  9. 1 sdmminyak goreng bagus
  10. Isian
  11. 250 grtape (buang sumbunya)
  12. 20 grkeju cheddar (boleh skip)
  13. 3 sdmsusu kental manis
  14. Olesan
  15. 1 butirkuning telur
  16. topping
  17. meises / keju

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan A : aduk semua bahan A dalam satu wadah sampai kalis lalu simpan didalam kulkas sekitar 30 menit. Setelah 30 menit keluarkan adonan A dari kulkas, lalu bagi menjadi 15 buah dan bulatkan.

  2. 2

    Bahan B : aduk semua bahan B dalam satu wadah. Simpan didalam kulkas selama 30 menit. Setelah 30 menit keluarkan dari kulkas, bagi adonan menjadi 15 buah dan bulatkan.

  3. 3

    Isian : siapkan mangok, lumatkan tape, tambahkan susu kental manis dan keju. Aduk rata, sisihkan.

  4. 4

    Gilas adonan A kemudian letakan adonan B diatas adonan A (bagian tengah). Lalu tutup seperti melipat amplop (sisi kanan, kiri, atas dan bawah). Lalu gilas dan lakukan pengulangan sebanyak 3 kali.

  5. 5

    Kemudian gilasan terakhir di berikan isian tape. Lalu lipat seperti amplop dan susun di loyang yg telah di olesi margarine.

  6. 6

    Oles permukaan bolen dengan kuning telur dan berikan topping. Kemudian oven pada suhu 180°C api atas bawah kurang lebih 25 menit (sebelumnya oven sudah di panaskan dulu) atau sesuaikan dgn oven masing masing..

  7. 7

    Alhamdulillah hasilnya sangat memuaskan.. layernya baguss mulus... Renyah dan lembut d mulut 🤗🥰🥰😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Khalid
Ummu Khalid @ummukhalid
pada
Bandung
IG : @fantykarwatyIbu rumah tangga yang belajar memasak..yang senang mencoba resep2 baru..Memasak itu menyenangkan 😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa