Tahu Susur Rebung
Salah satu varian gorengan favorit. Kalau biasanya tahu susur diisi sayur, tapi di Semarang tahu susur bisa juga diisi rebung. Isian rebungnya hampir sama dengan isian lumpia.
Untuk campuran isiannya, selain ayam bisa juga diganti udang.
Enaak... 🤤
#markobar_makanantradisional
#cookpadcommunity_semarang
#Godateflon_minggu22
#PejuangGoldenApron3
#MasakAsyik
Tahu Susur Rebung
Salah satu varian gorengan favorit. Kalau biasanya tahu susur diisi sayur, tapi di Semarang tahu susur bisa juga diisi rebung. Isian rebungnya hampir sama dengan isian lumpia.
Untuk campuran isiannya, selain ayam bisa juga diganti udang.
Enaak... 🤤
#markobar_makanantradisional
#cookpadcommunity_semarang
#Godateflon_minggu22
#PejuangGoldenApron3
#MasakAsyik
Cara Membuat
- 1
Rebus rebung hingga matang iris panjang (juliane). Cincang daging ayam. Cuci bersih tahu pong, peras lembut agar kadar air berkurang, iris melintang agar bisa diisi.
- 2
Panaskan wajan, tambahkan 2 sdm minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan ayam cincang, tumis hingga ayam berubah warna.
- 3
Tambahkan telur, aduk hingga telur tercampur rata. Tambahkan rebung, aduk. Tambahkan air.
- 4
Bumbui dengan garam, lada, pala dan saus tiram, masak hingga bumbu meresap. Tambahkan kecap dan minyak wijen. Aduk rata. Sesuaikan rasa. Sisihkan.
- 5
Encerkan tepung bakwan dengan air hingga kekentalan sedang.
- 6
Masukkan isian rebung ke dalam tahu pong.
- 7
Lapisi tahu pong yang sudah diisi dengan tepung bakwan. (Letakkan diwadah dengan posisi "berdiri", agar isian tidak tumpah, lalu guyur larutan tepung dengan sendok).
- 8
Goreng tahu susur hingga matang kecoklatan di kedua sisinya.Tiriskan. Tahu susur rebung siap dinikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tahu Susur Tahu Susur
Tahu susur adalah nama lain dari tahu isi. Kreasi tahu ini umum dijual oleh tukang goreng di pinggir jalan. Tahu susur umumnya diisi dengan aneka sayuran, seperti taoge, wortel, dan daun bawang. Isian tersebut dimasak dengan bumbu sederhana lalu disisipkan di tahu yang telah dibelah...Yg jelas ini gorengan favorit Q banged😂😂Klo bikin ndiri mah ga maw brhenti ngunyah pokoke...🤣Source : @santi_wulandari89#Semangcook_ArisanNovember24#Cooksnap_santi#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_semarang
-
Tahu Susur Tahu Susur
Bismillah...Assalamu'alaikum...Alhamdulillah...gorengan gorengaaannn.....Tahu susur adalah salah 1 gorengan favoritQ...Naahh....pas nih ma tema posbar #BALONChallenge minggu ini....#semangcook_serbaTahu#AkuTahuKamuSuka#semangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_semarang -
Tahu Susur Tahu Susur
Kalasan mendung sedari pagi...bikin pingin rebahan aja,tapi apa daya😬😬 dua kesayangan udah bertanya masak apa maa..😂 ya wes mari kita berkolesterol ria pagi ini..ndak pernah bisa move on dari gorengan🤣🤣..tak apa lah..habis ini kita lari lari muter halaman yaaa terus minum es sirup dan ngemil gorengan lagi...😝😝 Oh ia untuk isian aku lebih suka yg dibikin fresh ya ndak perlu ditumis ..lebih enak menurutku tapi tergantung selera lah..suka suka aja..cekidot 😍..#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_yogyakarta#MasakAsyik#MasakItuMudah#GenkGadoGado#SelaluIstimewa
-
Tahu Susur Tahu Susur
Di Solo, kalau nyebut tahu isi itu tahu susur. Isian nya biasanya sayuran seperti kol, wortel dan tauge. Di sini aku pake kol dan wortel untuk isian nya. Menyesuaikan yg ada di rumah.#PosbarMeetUp_Bali2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Presella
-
Tahu Susur Tahu Susur
Yaampun setelah sekian purnama ntah udh hampir setahun kali nggak eksis d cookpad. Berhubung msh WFH, jadi ada waktu banyak buat nulis resep mengisi waktu luang. Kali ini bikin tahu susur, pgn gorengan tapi karena ada covid19 d usahakan semua2 bikin sendiri. Endess moms, lebih enak drpd beli d luar, yuk d coba!!! #dirumahsaja
-
Tahu Susur Tahu Susur
Jika menemui embah-embah yang memakan daun sirih dan menggunakan tembakauyang dirajang menyumpal di mulutnya saya ingat itu orang sedang susuran. Di daerah Bantul istilah susur dipakai untuk menamai tahu pong atau tahu putih yang didalamnya diisi sayuran penuh jadi seperti orang seperti orang susuran. Tahu susur ini merupakan menu yang cocok sebagai teman minum teh dipagi hari, keluarga kami menyukainya karena isinya bisa disesuaikan bahan yang tersedia di rumah.#cookpadcommunity_yogyakarta#PejuangGoldenApron3#mingguke29#desember
-
Tahu Susur Tahu Susur
Kota tempat tinggal saya lagi ujan terus, apalagi kalo sore menjelang malem. Pengen bikin gorengan sendiri yang pastinya lebih nikmat🤤🤤🤤🤤💕💕 Oia menu ini pedas ya bun karena pake rawit. Yang suka pedes monggo di recook😍
-
Tahu Susur Tahu Susur
Source : Maryam ShahilatunnisaKalau kata orang Jogja bilangnya sih tahu susur, tapi kalau di sini mah bilangnya tahu isi, habis mirip sih penampilannya, untuk tahunya kalau di Jogja, biasanya pakai tahu putih atau juga tahu pong, aku pakai tahu seadanya diwarung😁, kalau lagi makan gorengan kaya gini, makan satu aja tuh ga cukup, makanya daripada beli akhirnya bikin sendiri, jadi puas deh makannya😘👍#SiapRamadan#Murahmeriah#Pekan_Jogja#Cookpadcommunity_bekasi
-
Tahu Susur Tahu Susur
Waktu saya masih kecil, nama terkenalnya tahu susur, anak sekarang taunya tahu isi, krn sudah tidak menjumpai simbah2 yang susuran 😁#GA_TheNextLevel
-
Tahu Susur Tahu Susur
Tahu susur... itu tahu isi sayur.. bisa buat lauk ato gadon...#Resep 7#PejuangGoldenApron3
-
Tahu Susur Tahu Susur
Tahunya enak, plus isinya hemmm. Alhamdulillah. Sekejap habis. Sama-sama tahu isi tapi lain daerah lain pula namanya. Di Yogyakarta tempat kelahiran Bunda dan sekitarnya menyebut tahu isi dengan tahu susur. Kenapa tahu susur? Karena mirip mulut yang dijejali susur alias gulungan tembakau. Seperti nenek² yang sedang menginang. Ada yang menyebutnya tahu berontak, tahu sumpel, dan apapun namanya tahu susur eunak banget, dan termasuk makanan istimewa dalam deretan gorengan lainnya.#Cookpad#Cookpadcommunity_Borneo#Tahususur
-
Tahu Susur Tahu Susur
Makanan ini adalah jajanan saya dimasa kecil. Tahu susur adalah tahu yang diisi dengan bihun goreng. Kata susur berasal dari bahasa Jawa. Nenek² jaman dahulu suka ber-susur dengan tembakau kering yang diiris tipis, disebut juga "nginang". Tahu Susur bisa jadi solusi untuk si kecil yang lagi susah makan. Sumber karbohidrat, protein nabati, dan lemak disajikan menjadi satu. Nah asupan protein hewani bisa kita lengkapi dengan sajian kesukaan si kecil yang lain misalnya ikan bakar, nugget, rolade daging, telur gulung, omellette dll. Sedangkan sumber seratnya bisa kita berikan puding buah, smoothies, atau jus warna warni.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Solo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar