Ayam Goreng Kremes

Maritza Kitchen
Maritza Kitchen @Maritza_Kitchen
Madiun

Meski libur panjang dan enggak kemana-mana, sajian masakan enak dan sehat tetap harus dipikirkan untuk disajikan keseluruh anggota keluarga, kali ini pengen masak ayam kremes andalan dan favorit keluarga dirumah, masak yang simple aja meski ayam goreng nya cuma ditemani sambal bawang dan lalapan, Alhamdulillah.... tetep aja bikin semangat makannya, tetap semangat jg untuk semua yang sedang berjuang dengan kondisi masing-masing, semoga Allah SWT selalu melindungi kita semua.... aamiin yra....semangat...kita bisaaa🤗
#CookpadCommunity_Surabaya
#PahlawanDapur

Ayam Goreng Kremes

4 orang berencana membuat resep ini

Meski libur panjang dan enggak kemana-mana, sajian masakan enak dan sehat tetap harus dipikirkan untuk disajikan keseluruh anggota keluarga, kali ini pengen masak ayam kremes andalan dan favorit keluarga dirumah, masak yang simple aja meski ayam goreng nya cuma ditemani sambal bawang dan lalapan, Alhamdulillah.... tetep aja bikin semangat makannya, tetap semangat jg untuk semua yang sedang berjuang dengan kondisi masing-masing, semoga Allah SWT selalu melindungi kita semua.... aamiin yra....semangat...kita bisaaa🤗
#CookpadCommunity_Surabaya
#PahlawanDapur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. Bahan ayam ungkep:
  2. 1/4 kgayam pejantan atau ayam kampung
  3. 3 siungbawang putih besar
  4. 1 ruas ibu jarikunyit
  5. 1 sendok tehketumbar (bisa skip)
  6. 1 sendok makangaram
  7. 1 sendok tehgula pasir
  8. 500 mlair matang
  9. Bahan kremesan:
  10. 2 sendok makantepung sagu
  11. 1 sendok makantepung beras muncung
  12. 100 mlair rebusan ayam ungkep
  13. 1 butirkuning telur ayam (dengan putih nya juga gpp)
  14. 1/2 sendok tehbaking powder
  15. 1/3 sendok tehkaldu jamur
  16. Minyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan bumbu bawang putih, garam, gula, ketumbar dan kunyit

  2. 2

    Rebus ayam yang telah dicuci bersih dengan bumbu halus dan air matang selama 30 menit

  3. 3

    Tiriskan ayam dan dinginkan air rebusan untuk bahan pencampur ayam kremes.

  4. 4

    Buat adonan kremesan dengan cara mencampur semua tepung sagu, telur ayam dan tepung beras, dan air rebusan ayam ungkep (yang sudah didinginkan), jika kurang asin bisa ditambahkan kaldu jamur sedikit

  5. 5

    Siapkan minyak goreng sampai ayam terendam. Goreng ayam dengan dibaluri adonan kremesan, dengan cara dituangkan perlahan-lahan diatas ayam yang telah dimasukkan minyak. Pastikan api kompor sedang dan minyak telah panas. Jika sudah terbentuk seperti sarang segera balik dan kucuri kembali ayam dengan adonan kremesan dan dibalik kemudian goreng sampai kuning keemasan. Jika sudah tiriskan dan ayam kremes pun siap untuk dihidangkan bersama sambal dan lalapan sesuai selera, Smg bermanfaat 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maritza Kitchen
Maritza Kitchen @Maritza_Kitchen
pada
Madiun
Mom of two kids, yang suka eksplorasi di dapur bikin masakan favorit untuk keluarga tersayang, dan masih terus pengen belajar memasak. coz i love cooking n baking💕💝💕💝follow my IG @mari_tza1212
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa