Terong Raos

Winny Yus Permatasari
Winny Yus Permatasari @winnyyuspermatasari
Sidoarjo - Surabaya

Endulita babanero, dipakein nasi putih anget bikin makin lahap ✅
ga usah pakai lauk lainnya 😆

#PejuangGoldenApron3 #Week23

Sumber Recook : Hes Hidayat -Terong Raos
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11177852-terong-raos?invite_token=VaNFMz6m19YizkMS2LzdjVZh&shared_at=1604034806

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahterong ungu
  2. 8bawang merah
  3. 4bawang putih
  4. 2cabe merah besar
  5. 2cabe hijau
  6. 10cabe rawit (haluskan)
  7. Bahan Pelengkap
  8. 2 sdmsaus tiram
  9. 1 sdmkecap
  10. secukupnyagula
  11. secukupnyagaram
  12. Bahan Pelapis Terong
  13. Tepung terigu
  14. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Iris terong dan rajang bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe hijau. (di foto ada bawang pre, tp saya ga jadi pakai heehe). haluskan juga cabe rawit.

  2. 2

    Campurkan terigu dan air secukupnya. hati-hati, adonannya jangan terlalu encer. balutkan adonan dengan terong lalu goreng hingga coklat keemasan. sisihkan.

  3. 3

    Siapkan wajan yg berisi minyak panas, lalu tumis bawang putih bawang merah, cabe merah dan cabe hijau secara bergantian. tumis hingga agak layu. lalu masukkan cabe rawit yg sudah dihaluskan.

  4. 4

    Tambahkan air (saya pakai kaldu) secukupnya, lalu masukkan saus tiram, kecap, garam dan gula. cek rasa. jika rasanya sudah sesuai selera, masukkan terong. aduk rata

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Winny Yus Permatasari
Winny Yus Permatasari @winnyyuspermatasari
pada
Sidoarjo - Surabaya
Since 2018.Otodidak, belajar cooking dan baking terutama dari Cookpad.hingga akhirnya, ngga sengaja bikin warung online spesial masakan Bali dan Kue Kering di Instagram : @paonbuculalahbig thanks Cookpad! :*penggemar ayam kelas berat, meski sempat bosan dan akhirnya coba-coba olah daging lainnya.....namun ujung-ujungnya selalu kembali lagi ke ayam. chicken always be my love 👀❤resep di sini sudah diuji coba dan diverifikasi dengan lidah terutama orang rumah, supaya rasanya tidak mengecewakan ☺😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa