Puyunghai
Sudah lama gak masak puyunghai, makanan paling disukai semua keluarga. Masaknya hanya menggunakan bahan yang mudah ditemukan di tukang sayur. Sehat dan bergizi.
Puyunghai
Sudah lama gak masak puyunghai, makanan paling disukai semua keluarga. Masaknya hanya menggunakan bahan yang mudah ditemukan di tukang sayur. Sehat dan bergizi.
Cara Membuat
- 1
Tumis irisan kol, wortel dan udang dengan sedikit minyak sayur, tambahkan bumbu garam dan lada bubuk. Tumis hingga layu. Ketika mau diangkat masukan irisan daun bawang. Sisihkan.
- 2
Masukan tepung sagu/tapioka dalam tumisan tadi. Aduk rata.
- 3
Masukan telur satu persatu dengan tumisan sayur secukupnya. Goreng dalam wajan panas hingga matang dan berwarna golden brown. Tiriskan hasil gorengan agar tidak banyak minyak dalam puyunghai.
- 4
Saus : Tumis bawang bombay hingga harum. Masukan saus tomat dan tomat potong, masukan air. Masak hingga tomat layu. Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk dan gula pasir. Test rasa. Apabila sudah sesuai rasanya masukan larutan tepung maezena biarkan hingga mengental.
- 5
Sajikan puyunghai dengan saus tomat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Puyunghai Puyunghai
17 Maret 2021Chinese food satu ini favorite hubbyku nich, bikinnya simple en enak banget. Saya gorengnya pake pan teflon kecil, lebih bagus pake kuali gede ya, hasilnya akan spt beli di resto.Untuk saos saya bikin yg ekonomis, bisa ditambah kacang polong juga.Cobain yuk moms 😉#PejuangGoldenApron3#masaksetiapbagian
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar