Chui Kao So cookies 🍪

Ita Kitchenette
Ita Kitchenette @Italitaa
Jakarta Selatan

Kue kering ini hits banget kalau lebaran
Buatnya juga mudah, rasanya ringan, manis, gurih, teksturnya renyah kerasa banget begitu digigit, mirip butter stick di XXI 🤤

Chui Kao So cookies 🍪

Kue kering ini hits banget kalau lebaran
Buatnya juga mudah, rasanya ringan, manis, gurih, teksturnya renyah kerasa banget begitu digigit, mirip butter stick di XXI 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
1 toples
  1. 220 gramtepung terigu protein rendah (saya pakai kunci biru)
  2. 27 gramsusu bubuk (saya pakai 1 sachets dancow instant full cream)
  3. 50 gramsalted butter (saya pakai elle vire)
  4. 1 butirkuning telur
  5. 100 mlminyak sayur (olive oil lebih bagus)
  6. 1/4 sdtbaking powder
  7. 1 sdtbaking powder (larutkan dengan 2 sdm air, pakai 1sdm saja)
  8. 75 gramgula pasir
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 2 sdmair
  11. Tambahan
  12. 1 butirkuning telur (kocok lepas untuk olesan)
  13. Secukupnyawijen untuk taburan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar, aduk rata hingga semua bahan menyatu dan bisa di pulung. (Usahakan tidak terlalu menekan adonan)

  2. 2

    Ambil adonan seukuran Ibu jari lalu bulatkan lalu ditekan sedikit hingga membentuk seperti koin, apabila pinggirannya retak tidak masalah

  3. 3

    Olesi permukaan kue dengan kuning telur dan beri taburan wijen (jika ada gunakan juga wijen warna hitam sehingga warna lebih menarik)

  4. 4

    Pre heat oven dan panggang kue di rak tengah dengan suhu 160” Celcius selama 25-30 menit hingga warna menjadi kuning keemasan, sesuaikan dengan oven masing-masing.

  5. 5

    Jika sudah matang keluarkan dari oven dan dinginkan dahulu sebelum masuk ke toples

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ita Kitchenette
pada
Jakarta Selatan
Kita belajar sama-sama ya ♥️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa