Cenil / klanting / centil

Mama Azka Kitchen
Mama Azka Kitchen @cook_19961612
Malang - indonesia

Cara buatnya klik link dibawah
https://youtu.be/c7_AAj4m-ZY

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150gr/15 sdm tepung terigu
  2. 150gr/15 sdm tepung kanji
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 200 mlair panas
  5. Secukupnyaair untuk merebus cenil
  6. 100 grkelapa parut yg sudah dikukus sebagai taburannya
  7. Secukupnyapewarna merah arbei
  8. Secukupnyapewarna hijau
  9. Bahan kinca gula merah
  10. 100 mlair
  11. 100 grgula merah
  12. 2 lembardaun pandan
  13. 1/2 sdmmaizena dilarutkan dengan sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan bahan kinca kecuali larutan maizena. Masak hingga gula larut lalu masukkan larutan maizena masak hingga mendidih sisihkan

  2. 2

    Siapkan wadah masukkan kanji, terigu, garam aduk rata

  3. 3

    Masukkan air panas bertahap sambil diaduk rata

  4. 4

    Lanjut uleni dengan tangan hingga kalis

  5. 5

    Bagi 3 adonan, yg 1 tetap putih, yang lain diberi pewarna hijau dan merah uleni rata

  6. 6

    Siapkan loyang/tempat taburi sedikit terigu,,ambil sedikit adonan pulung seperti mencetak bidaran lakukan hingga adonan habis letakkan pada loyang

  7. 7

    Didihkan air masukkan cenil rebus per warna selama 15 menit sesekali diaduk supaya tidak lengket

  8. 8

    Jika cenil sudah matang campurkan jadi satu dengan kelapa parut aduk rata

  9. 9

    Tata cenil pada piring saji,,tuang kinca gula merah diatasnya

  10. 10

    Cenil siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Azka Kitchen
Mama Azka Kitchen @cook_19961612
pada
Malang - indonesia
Youtube : Mama Azka KitchenFacebook fanpage : Mama Azka KitchenInstagram : Mama Azka KitchenTiktok : Mama Azka Kitchen
Lebih banyak

Komentar (3)

mita
mita @cook_27158006
Menarik banget say resepnya, sy jadi inget masa kecil sy di kampung dulu dan hari minggu nnt sy pengin bikin , mksih ya say sdh bagi resepnya

Resep Serupa