Kelupaan di kulkas ada tempe tp uda busuk,,, dr pd di buang syg mending di olah jd mskn enk

Source Dapur EmakKarna suami saya suka pedas,jadi disini saya pakai cabe nya agak banyak ya bund,jika bunda - bunda ingin merecook bisa di sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan. 🙏#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_PalangkaRaya#MasakItuSaya

Ini adalah salah satu resep penyelamatan terhadap bahan makanan 😂 ala orang Solo. Kenapa penyelamatan? Karena bahan utamanya adalah tempe yang over fermentasi sehingga aromanya sudah berubah khas. Tempe ini biasa disebut dengan tempe semangit/ tempe medem/ tempe bosok.Penggunaan tempe semangit/ tempe medem/ tempe bosok ini sepengetahuan saya hanya familiar di beberapa daerah saja seperti Jogja, Solo, Kediri. Beberapa masakan yang menggunakan bumbu tempe ini antara lain sambel tumpang, sayur lodeh dan sayur bobor.Teringat dulu ibu mertua yang orang Pekalongan hampir saja membuang sepapan tempe semangit karena menurut beliau sudah tidak layak makan. Setelah saya masak menjadi sambel tumpang ini, beliau heran kok rasanya jadi enak lagi 😂😂#PejuangGoldenBatikApron

Lagi kangeeen Solo nih.. Jadinya masak sambel tumpang..

Source : Gadis madadetaRajia ransum di kulkas,ternyata nemu tempe bosok, dapat ide, bikin sambal tumpang, tinggal beli krecek, tahu dan tempe lagi, eeeh...dilalah tempenya lupa kebeli,mau balik ke bule sayur, males banget, panas poll.😁Ini rasanya enak banget, sesuai dengan ekpertasi.rasanya mirip dengan sambal tumpang di warung langganan waktu masih tinggal di jogya dulu.#pekanposbar#Pekanposbarsayurlebaran#CookpadCommunity_kalteng

Minus cabe dan cecek

Kangen solo kangen masakan ibu .. ditanah rantau jadi bisa masak apa" sekarang 😂

Baiklah saatnya setoran sebagai #PejuangGoldenBatikApron dan sebagai anak rantau (baca, anak kos) yg cuman punya alat masak yg serba guna si MAGİC COM kesayangan..😍😍🤭 Yuk masak lagi, kali ini aku mau ngenalin "SAMBEL TUMPANG" khas Solo kota kelahiranku tercinta.Yah, dg alat yg seadanya tak menyurutkan niat untuk bikin makanan khas kota tercinta menjadi sajian yg luar biasa 🤭🤭 Yuk masak yuk...Langsung ke resep aja ya, ini resep suka2 aku dg keterbatasan alat dan bahan.#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#PejuangGoldenApronBatik

Bumbu tumis sebelumnya saya rebus bersama tempe untuk memudahkan waktu mengulek saja. Bisa tanpa direbus dan langsung diuleg sesuai selera masing2. Selamat mencoba

Gara2 liat postingannya mbak tanti ,jadi ikutan share resep sambel tumpang.hi hi hi ya walaupun cara masak n beberapa bumbu beda sama versinya mbak tanti tapi pastinya sama2 enak mgkn karena tinggal di malang sambalnya khas jatim kalau.ini sambel tumpang khas solo kesukaan alm.suami dia kl aku lg masak ini suruh banyakin rambak kulitnya/ cecek nya .baru di post sekarang karena hp yang ada foto masakan sambelnya hbs servis tadi aku pasang lg memory card nya eh ketemu juga di galery..

Masakan favorite ayah dan adek.Biasanya cuma bantu2 ibu masak sambal tumpang dan kali ini ibu lagi gak ada, ayah tetiba minta buatin.Dan dengan bekal the power of kepepet dan inget2 pas bantuin ibu akhirnya buat sendiri.Dan taraaa akhirnya jadi, masak gak sia2 kalau ternyata pada suka dan ibu yg baru pulang ikut cobain dan suka.Tapi tetep masakan ibu nomor satu.

Nemu kencur setengah jempol saat bersih bersih freezer senengnya kyk nemu berlian he.. he..he..Soalnya disini susah nya minta ampun nyari kencur, cuma ada klo bawa dari mudik atau dpt oleh oleh dari teman.Okelah.. Kebetulan punya Tahu & Tempe.Walaupun isinya minus Krecek alias kerupuk kulit sapi, tpi sudah cukup mengobati rasa kngen masakan simbok saya di SoloPokoknya today is me time.... :DYaiyalah serumah yg doyan masakan sepedas ini kan cuma saya hihihi..Jika ada sisa simpan di kulkas, saat dipanasi keesokan harinya rasanya smakin mantap lho..#cookpadcommunity_Solo#Noofs_Kitchen