Spaghetti Panggang

Name: Spaghetti Panggang
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 pak spaghetti (La Fonte); Air (secukupnya untuk merebus); Saus bechamel:; 4 sdm tepung terigu; 2 sdm margarine; 70 gr keju cheddar, potong kotak2 kecil; 1 sdt oregano; 1 sdt merica bubuk; 250 ml susu full cream; Saus bolognase:; 315 gr saus spaghetti bolognase (saya pakai La Fonte); 5 siung bawang putih; 1 buah bawang bombay; 2 sdm margarine; 340 gr corned beef; 1 sdm gula pasir; 2 sdm merica bubuk; 2 sdm oregano; 100 ml air/ secukupnya; 150 gr keju mozarella / quick melt; 1 sdm margarine untuk olesan loyang

Ria @Riay2675

Surabaya

Disini saya tidak menggunakan garam sama sekali dan juga karena tidak ada persediaan daging giling, saya ganti dengan corned beef.Disini saya pakai loyang kue biasa karena tidak ada pinggan tahan panas.Dan juga saya pakai oven tangkring.

Lebih banyak

Spaghetti Panggang

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 45 menit

6 orang

1 pakspaghetti (La Fonte)
Air (secukupnya untuk merebus)
Saus bechamel:
4 sdmtepung terigu
2 sdmmargarine
70 grkeju cheddar, potong kotak2 kecil
1 sdtoregano
1 sdtmerica bubuk
250 mlsusu full cream
Saus bolognase:
315 grsaus spaghetti bolognase (saya pakai La Fonte)
5 siungbawang putih
1 buahbawang bombay
2 sdmmargarine
340 grcorned beef
1 sdmgula pasir
2 sdmmerica bubuk
2 sdmoregano
100 mlair/ secukupnya
150 grkeju mozarella / quick melt
1 sdmmargarine untuk olesan loyang

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 45 menit

1

Rebus spaghetti hingga matang tapi jangan sampai terlalu lembek.Buang airnya.Sisihkan
2

Saus Bechamel: Panaskan margarin, masukkan tepung terigu.Aduk rata hingga tidak menggumpal.Tambahkan susu cair, merica, dan oregano.Aduk rata.Masukkan keju cheddar yang telah dipotong kotak2 kecil.Aduk hingga saus mengental.Tes rasa.Matikan api.Sisihkan.
3

Saus bolognase: panaskan margarine, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.Masukkan corned beef.Aduk rata.Kalau adonan mengering tambahkan sedikit air dan terus diaduk hingga matang.Masukkan saus spaghetti bolognase.Tambahkan gula pasir, merica, dan oregano.Masak hingga mengental (bisa ditambahkan air lagi).Tes rasa.Matikan api.
4

Campur spaghetti dengan saus bolognase.Aduk rata
5

Siapkan loyang.Olesi margarine dalamnya hingga rata.
6

Masukkan spaghetti.Ratakan.Tambahkan saus bechamel diatasnya.Ratakan kembali.Taburi atasnya dengan keju mozarella yang telah dipotong kecil2.
7

Panaskan oven sekitar kurang lebih 5 menit.Masukkan adonan ke dalam oven.Panggang sekitar 15 menit hingga keju leleh.Spaghetti panggan siap disajikan.