MISRO (Jajanan khas Sunda)💖

Dian Artiningsih
Dian Artiningsih @DianArt13393787
Banjarbaru, Kalsel

Misro kependekan dari Amis dijero (bahasa Sunda yang artinya manis di dalam). Salah satu kudapan jadul dari Jawa Barat yang berbahan utama singkong parut dipadu dengan kelapa parut agar teksturnya kokoh dan berasa gurih, biar lembut ditambah dengan margarin dan irisan buah nangka menambah sensasi rasa nikmat dan harum, saya membuat dua resep. Enak dinikmati saat misro masih panas...pas banget ada combro pula....ditemani bandrek atau wedang jahe 😍
Sumber : Misro (Jemblem) by Priska Koes, Pontianak
#RecookPapadaan_4
#InspirasiSunda
#Cookpadcommunity_id_borneo
#JelajahResepKhasNusantara
#JelajahResepNusantara
#GA_TheNextLevel
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookBanjarbaru
Tips : sebaiknya menggunakan teflon jika menggoreng, minyak harus panas sebelum dimasukkan, dan pastikan semua bagian misro tenggelam dalam minyak agar matang merata.
Jika ada unsur air (dari kelapa parut atau ketela parut) kepalannya agak diperas ringan, menghindari hancur saat digoreng.

MISRO (Jajanan khas Sunda)💖

4 orang berencana membuat resep ini

Misro kependekan dari Amis dijero (bahasa Sunda yang artinya manis di dalam). Salah satu kudapan jadul dari Jawa Barat yang berbahan utama singkong parut dipadu dengan kelapa parut agar teksturnya kokoh dan berasa gurih, biar lembut ditambah dengan margarin dan irisan buah nangka menambah sensasi rasa nikmat dan harum, saya membuat dua resep. Enak dinikmati saat misro masih panas...pas banget ada combro pula....ditemani bandrek atau wedang jahe 😍
Sumber : Misro (Jemblem) by Priska Koes, Pontianak
#RecookPapadaan_4
#InspirasiSunda
#Cookpadcommunity_id_borneo
#JelajahResepKhasNusantara
#JelajahResepNusantara
#GA_TheNextLevel
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookBanjarbaru
Tips : sebaiknya menggunakan teflon jika menggoreng, minyak harus panas sebelum dimasukkan, dan pastikan semua bagian misro tenggelam dalam minyak agar matang merata.
Jika ada unsur air (dari kelapa parut atau ketela parut) kepalannya agak diperas ringan, menghindari hancur saat digoreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
10 orang
  1. 1 kgketela pohon, kupas, bersihkan dan parut kasar
  2. 200 grkelapa parut
  3. 300 grgula aren, sisir
  4. 1 stgaram
  5. 3 smmargarin
  6. 250 grnangka, iris dadu kecil (tambahan)
  7. Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan bahannya.

  2. 2

    Parut singkong dan kelapanya. Potong dadu nangkanya, sisir gula arennya.

  3. 3

    Campur parutan singkong, kelapa, garam dan nangka, aduk rata. Tambahkan margarin, aduk rata.

  4. 4

    Ambil sedikit adonan, ceperkan/pipihkan, kemudian isi dengan gula merah/aren di tengahnya, tutup dan bulatkan. Padatkan dan usahakan tidak ada unsur air. Ulangi hingga adonan habis, sambil menggoreng.

  5. 5

    Goreng hingga kuning keemasan atau hingga matang. Sajikan bersama teh/kopi panas atau bandrek juga ok....hmmm manis di dalam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Artiningsih
Dian Artiningsih @DianArt13393787
pada
Banjarbaru, Kalsel
Suka yang praktis tapi bergizi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa