Ini teksturnya lembut lembut gimana gituuu yaa, bukan seperti soft cookies karbo yang biasa saya makan ...tapi soal rasa...yummi...susah berhentinya heheheheSource: @anticarbo#PejuangGoldenBatikApron

Ini hasil rebake dari resep Mbak ratnakomala, dengab sedikit modifikasi, sesuai dengan bahan yang saya punya.

Original recipe from:https://www.fatforweightloss.com.au/recipe/keto-chocolate-chip-cookies/There are a few tips for making this recipe super perfect. As shown below, make sure you mix all the dry ingredients separately before you add it to the butter mixture. This will help disburse the xanthan gum and baking powder throughout the low carb almond flourIf you don’t like melting the butter in the microwave, you can also do it in a saucepan. Once the butter begins to show signs of melting, take it off the heat as the heat of the pot will continue to melt the butter.You want your cookies to melt in the oven. Your cookie batter should look like the photo below before you proceed. You want to roll them into balls before you put them on the baking sheet. If they don’t melt into cookie shapes, it either means that you’ve added too much flour, or you’ve not melted the butter as shown above.Yes, of course, you can use coconut flour, however, only use 1/4 of the amount compared to the almond flour, otherwise, your cookies will be dry and not very nice. (Only use 1/3 of a cup of coconut flour). Just in case you’re allergic to nuts and still, want keto chocolate chip cookies 😉Nutrition Per ServeCalories 168Carbs 2.3gFiberProtein 4gFats 17.3gBelow is recipe and already modified.

Dirumah aja butuh camilan, apalagi saya yang suka ngemil.Ini resep aslinya di mixer dari awal sampai akhir, lalu diulen pada tahap akhir.Tapi ini berhubung saya males keluarin mixer, saya bikin manual aja.Jadi mau pake mixer atau tidak sebenarnya masih bisa dibuat kok👍Source : Rina Ardis Raxma

Setelah setahun vakum keto gegara hamil (ini bukan alasan, emang waktu itu lemak lemakan ga bisa masuk, ngidam gula mulu) sekarang mulai keto lg. Ga kuat bercermin sama angka di timbangan 😰 resep pertama saya memakai Xanthan Gum. Sempet kuatir Cookies ini ga renyah seperti Cookies Cookies bergula di luaran tp ternyata renyah lho ! Jadi deh temen ngemil smbil seruput coklat keto panas..

Yuk bikin keto cookies buat temen minum BPC ato REY coffee di sore hari... saya bikin dengan cetakan beruang dan kelinci. Biar tambah lucu, beruang sama kelinci nya memeluk kacang almond.

Setelah bikin kukis karbonya, kini saatnya bikin versi keto nya.., masih dari resepnya Kristina Heryawati aku modifikasi menjadi kukis yang lebih sehat, rendah gula, tinggi serat dan lebih enak di mulut dan baik dicerna bagi tubuh tentunya.Menurut penelitian, risiko perkembangan kanker dipengaruhi dengan bagaimana tubuh merespons gula. Terutama jika tubuh resisten insulin, ada lonjakan gula darah yang lebih besar. Kondisi ini menghasilkan peningkatan pelepasan insulin-like growth factor (IGF), yang telah terbukti membantu sel kanker tumbuh cepat.Sebaliknya, jika kadar glukosa darah terkontrol, lebih sedikit IGF yang dikeluarkan dan mengurangi pertumbuhan kanker.Untuk menghindari lonjakan gula darah ini, maka perlu memilih makanan dengan lebih bijak.Dalam rangka ikut meramaikan program bulan peduli Kanker Payudara, sebagai #temanberjuang ,bentuk peduli saya berikan melalui salah satu resep kue kering ini.Semoga bisa menginspirasi teman2 yang ingin memulai gaya hidup sehat.Ayo, kurangi kosumsi Gula / Karbohidrat, mulai dari sekarang!!

Lagi pingin buatin si anak yg doyan bgt sama cokelat.. trs terinspirasi deh pingin buat chewy chocolate cookies..Cara makannya dicelupin sama susu cair putih uenaaak bgt loh 😍🥛

I’m trying to get my dessert lover, sweet-tooth husband to reduce his sugar-intake. So i created this chewy choco chip cookies. Aku kurang suka dengan cookies yg renyah dan lebih love sama yg bagian dalamnya lembut dan chewy. By the way, my husband approved! ❤️❤️❤️

#Pekan21#SiapRamadan#MomenManis#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#GoldenApronChallenge#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#CookpadCommunity#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_LampungUtak utik kue keto yang lowcarb Dan free sugar itu memang rada rada susah , selain bahannya lebih mahal dikit dari kue biasa , kadang kita bikin kue biasa saja sering gagal walau sudah plek niru dengan cara dan bahan yang sama dengan resep yang mau kita rebak karena beda tangan beda oven itu juga termasuk salah satu kegagalan kita apalagi kadang dengan tidak sadar kita mengurangi atau melebihi bahan resep asli yang dengan tujuan biar lebih enak atau lebih lainnya , tapi ternyata itu justru awal dari kegagalan apalagi sebagai pemula ( Ini saya lo ya ) nah tidak jauh beda dengan kue keto / low carb karena bahannya yang tanpa tepung seperti terigu / tapioka DLL maka kue keto / lowcarb ini lebih susah menurutku .Kali ini aku mencoba utak atik kue semprit coklat yang bahan tepungnya tepung almond ada tambahan tepung flaxseed juga coklat bubuk , eh alhamdulillah langsung berhasil , oh ya untuk rasa seperti mirip mirip sedikit ada rasa oat nya padahal tidak pakai tepung Oat .

Sudah dari dulu buat saya soft cookies ala-ala barat adalah hidangan penutup yang mewah. Cookies yang meleleh di mulut dengan cokelat yang lumer dengan aroma butter sangat menggugah selera. Namun untuk versi ketonya, sulit saya memperoleh resep yang pas karena tidak adanya gluten pada tepung almond. Biasanya adonan cookies melebar dan hancur, atau kalau pakai loyang seperti resep sebelumnya teksturnya juga rapuh tidak chewy. Selain itu bagian pinggirnya tidak dapat garing karena basah di dalam loyang.Setelah berkali-kali eksperimen, akhirnya didapatlah cookies sehat gluten free yang rasanya persis sama dengan aslinya. Dengan campuran tepung almond dan kelapa yang dipadukan dengan bahan kunci yaitu xanhtan gum saya memperoleh adonan sempurna untuk cookies yang chewy dan lembut serta tidak ngeprol apabila digigit.Untuk tekstur sendiri dapat diatur untuk menjadi lebih dominan ke arah chewy atau crispy. Apabila ingin dominan crispy gunakan full kuning telur, dan jika ingin lebih chewy gunakan telur utuh. Untuk telur utuh, pemanggangan lebih sebentar karena kandungan lemak lebih sedikit sehingga lebih cepat gosong. Protein dalam putih telur juga dapat mengikat udara sehingga saat memgembang menjadi lebih berongga.Selera saya pribadi lebih suka yang menggunkan telur utuh. Tetapi keduanya enak. Mari dicoba para pejuang keto :)#Cookpadcommunity_Jakarta#Ketopad#KetopadIndonesia#CookpadCommunity_ID#CookpadIndonesia#LowKarbo#LowSugar#Rekreasi_Palembang

Salah konversi gula diabetasol, hasilnya kepahitan. Hahahaha karena gak sanggup makannya jadi rencana mau buat campuran cookies berikutnya.. jangan menyerah ya kalau gagal, karena kegagalan hanya karena kurang fokus aja, resep mah kagak pernah salah 😂😂😂Note: resep dibawah ini udah dibenerin koq 😚 tapi ya kalau doyan cookies yang manis ya kudu ditambahin lagi paling gak 2-3 sachet lah.. good luck 😎