Spicy Garlic Bok Choy (Pokcoy Bawang Pedas)

Chef Iis Ambar (IG: @ambar.iis)
Chef Iis Ambar (IG: @ambar.iis) @iisambar12
Lampung Tengah, Indonesia INA

Sayuran hijau favouritku ini 💚 Mencoba Mengkreasikan pok choy rasa bawang pedas, hmmm..MantuuL juga nih..😋😋

Spicy Garlic Bok Choy (Pokcoy Bawang Pedas)

Sayuran hijau favouritku ini 💚 Mencoba Mengkreasikan pok choy rasa bawang pedas, hmmm..MantuuL juga nih..😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
2 orang
  1. 4tanaman pokchoy segar
  2. 8 bijipetai (belah dua)
  3. 3 sdmudang kering/ebi
  4. BUMBU KUAH:
  5. 3 buahcabe merah keriting (potong tipis)
  6. 5 buahcabe hijau (potong tipis)
  7. 4 siungbawang putih (Cincang)
  8. 2 sdmkecap manis
  9. 1 sdmkecap asin
  10. 2 sdmsaus tiram
  11. Penyedap rasa/kaldu
  12. 2 sdmminyak goreng
  13. 1 1/4 gelasair putih
  14. 1/2 Sdmgaram
  15. BAHAN TAMBAHAN: bawang merah goreng

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Potong dan cuci bersih pok choy kemudian rebus dengan air garam selama 3-4 menit. Angkat dan tiriskan (bisa ditambahkan es batu agar warna tetap hijau segar)

  2. 2

    Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis semua bumbu yang telah dipotong halus/cincang.

  3. 3

    Masukkan udang kering/ebi serta biji petai, aduk sampai harum.

  4. 4

    Masukkan kecap asin, kecap manis dan saus tiram kemudian tuang air. Cek rasa, bisa ditambahkan penyedap rasa/kaldu jamur. Masak sampai mendidih.

  5. 5

    Tata pokcoy di atas piring kemudian siram dengan kuahnya tadi. Jangan lupa taburi bawang goreng di atasnya..Hmmm Mantaaaappss BoSQuuee 👍👍😁😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chef Iis Ambar (IG: @ambar.iis)
pada
Lampung Tengah, Indonesia INA
Chef Iis Ambar |1990 🌼PERSONAL TASTE🌼IG: @ambar.iis
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa