Bubur Kacang Hijau

Liawati Iskandar
Liawati Iskandar @lia_253108
Citra Raya, Tangerang

COOKIES (Cocomtang Recook Eksoresi Sayang) pekan ini salah satunya adalah Ceu Vicky Ummu Zahra. Haturnuhun, Ceu....
Setelah "intip" resep2nya, saya memutuskan membuat ini. Mengapa? Sebab, sajian ini salah satu kesukaan kami sekeluarga. Enak dimakan hangat saat hujan atau sedang kumpul keluarga. Bisa juga disantap saat matahari terik tinggal tambah es batu. Hmm segeerr...
*22-12-20

Source : Vicky Ummu Zahra
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11865654-bubur-kacang-ijo?invite_token=5FPRzrTbFk5zqL7iAY6kEGDS&shared_at=1608536826

#Cookies_VickyUmmuZahra
#CocomtangPost
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity

Bubur Kacang Hijau

COOKIES (Cocomtang Recook Eksoresi Sayang) pekan ini salah satunya adalah Ceu Vicky Ummu Zahra. Haturnuhun, Ceu....
Setelah "intip" resep2nya, saya memutuskan membuat ini. Mengapa? Sebab, sajian ini salah satu kesukaan kami sekeluarga. Enak dimakan hangat saat hujan atau sedang kumpul keluarga. Bisa juga disantap saat matahari terik tinggal tambah es batu. Hmm segeerr...
*22-12-20

Source : Vicky Ummu Zahra
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11865654-bubur-kacang-ijo?invite_token=5FPRzrTbFk5zqL7iAY6kEGDS&shared_at=1608536826

#Cookies_VickyUmmuZahra
#CocomtangPost
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 250 gramkacang hijau
  2. 200 mlsantan kara (tambah air 250 ml menjadi 450 santan)
  3. 2 ruasjahe, kupas, geprek
  4. 5 bulatangula merah
  5. 150 gramgula pasir (boleh ditambah bila dirasa kurang)
  6. 3 lembarpandan, simpulkan
  7. Secukupnyagaram
  8. 1000 mlair matang

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rendam kacang hijau semalaman. Buang air rendalam, cuci dan bilas bersih. Tuang air matang sampai kacang hijau terendam. Simpulkan daun pandan dan masukkan kedalamnya juga jahe yang telah digeprek.

  2. 2

    Rebus kacang hijau dengan api kecil hingga air menyusut dan kacang hijau lunak.

  3. 3

    Cek kacang hijau bila sudah lunak. Masukkan santan, gula pasir dan gula merah, lalu masukkan garam. Aduk rata. Cek rasa. Bila kurang manis boleh tambahkan gula. Bila kurang air jg boleh ditambahkan. Aduk terus hingga gula larut, dan air menyusut. Matikan kompor.

  4. 4

    Tuang kacang hijau di mangkuk. Bubur kacang hijau siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Liawati Iskandar
Liawati Iskandar @lia_253108
pada
Citra Raya, Tangerang
Saya seorang pembelajar hingga kapanpun. Buat saya, dibalik sebuah sajian entah itu masakan, minuman, puding, kue, dan lainnya, memiliki kisah yang boleh jadi inspiratif. Di samping itu, ada proses yang mesti ditekuni dalam pengolahannya. Disini saya tertantang untuk menaklukkannya. Meski gagal berkali-kali, saya pantang menyerah hingga akhirnya tercipta dan bisa dinikmati orang-orang terkasih.Saya bergabung di Cookpad tanggal 10 Oktober 2020, termasuk pemula. Belajar perlahan dengan resep sederhana, simple, sedikit demi sedikit belajar food fotography, pernak perniknya, serta pengetahuan tentang cooking dan baking. Didalam setiap resep yang saya posting, saya menyertakan cerita dibalik resep itu tersaji. Beberapa berkisah tentang kenangan akan orang-orang terdekat saya, kegemaran keluarga kecil dan keluarga besar saya, atau yang lainnya. Semoga bisa diambil manfaatnya dari sana.🥰Inspirasi resep saya bisa dari mana saja. Selain kotak-katik ala sendiri, resep yang diajarkan mama, nenek saya, teman, cookpeders, TV, film, medsos, kearifan lokal, dll. Saya haturkan terimakasih banyak kepada semua pemberi inspirasi itu. Dunia kuliner menjadi gempita dengan kreasi-kreasi masakan itu.Saya berharap, resep-resep saya bisa menginspirasi siapa saja dan menjadi ladang jariah saya. Aamiin. Akan terasa menyenangkan dan membahagiakan bila ada yang setor cooksnap dari resep saya dan mencantumkan sumbernya. Saya merasa diapresiasi. 😍Selamat "menikmati" perjalanan memasak saya dan selamat merecook or membakingSalam sehat.💕
Lebih banyak

Resep Serupa