Brokoli Beef Yakiniku

Amanda Chastity
Amanda Chastity @mandachastity
Tangerang Selatan

Waktu masak ini lagi agak riweh kerjaan, jadi mau masak 1 jenis aja tapi udah termasuk sayur dan lauknya. Masih ada simpenan beef slice dan paginya udah titip beliin brokoli di tukang sayur langganan. Daaann keinget ternyata punya paprika merah dan hijau yang dibeli niatnya buat bikin pizza, namun blm kunjung terwujud. Hahaha. Jadi, sblm paprika itu kisut, lebih baik langsung dimasak, hehe
#PejuangGoldenApron3

Brokoli Beef Yakiniku

30 orang berencana membuat resep ini

Waktu masak ini lagi agak riweh kerjaan, jadi mau masak 1 jenis aja tapi udah termasuk sayur dan lauknya. Masih ada simpenan beef slice dan paginya udah titip beliin brokoli di tukang sayur langganan. Daaann keinget ternyata punya paprika merah dan hijau yang dibeli niatnya buat bikin pizza, namun blm kunjung terwujud. Hahaha. Jadi, sblm paprika itu kisut, lebih baik langsung dimasak, hehe
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 350 grbeef slice
  3. 1/2 buahbawang bombay, iris
  4. 1/2 buahpaprika merah, iris
  5. 1/2 buahpaprika hijau, iris
  6. secukupnyaGaram, gula, kaldu jamur, dan merica
  7. secukupnyaMargarin
  8. secukupnyaMinyak wijen
  9. 1-2 bonggolbrokoli, potong per kuntum, bersihkan dan rendam air garam, tiriskan
  10. Bumbu marinasi:
  11. 3 siungbawang putih, haluskan
  12. 1 ruasjahe, haluskan
  13. 1 sdmsaus tiram
  14. 1 sdmkecap manis
  15. 1 sdmkecap asin
  16. 1/2 sdmminyak wijen
  17. secukupnyaLada

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbui daging dengan bahan marinasi dan diamkan min.30 menit

  2. 2

    Rebus brokoli (jangan terlalu lama agar tetap masih renyah), lalu langsung rendam di air es agar warna hijau brokoli tetap terjaga, kemudian tiriskan

  3. 3

    Tumis bawang bombay dengan margain dan minyak wijen hingga harum

  4. 4

    Masukkan daging marinasi dan masak hingga berubah warna, lalu bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, dan merica secukupnya. Jika terlalu kering bisa tambahkan sedikit air

  5. 5

    Sesaat sebelum matang, masukkan paprika merah dan hijau, aduk rata. Masak sebentar saja, biarkan paprika masih segar. Jika rasa sudah pas, matikan api dan sajikan daging dengan brokoli dan nasi hangat. Brokoli bisa juga dicampur langsung ke daging atau dibiarkan terpisah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amanda Chastity
Amanda Chastity @mandachastity
pada
Tangerang Selatan
Love to cook and bake homemade delicacies with simply recipeIG: @mandachastity (for more feature and video)Website: amandachastity.mycakeprojects.comYoutube: Amanda Chastity
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa