Bugis Ketan Hitam

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grketan hitam
  2. 2 sdmtepung sagu
  3. Sejumputgaram
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 1 bkskara + 160 ml air
  6. 1 lembarpandan
  7. 16 lembardaun pisang
  8. Bahan unti :
  9. 1/2 butirkelapa (parut)
  10. 100 grgula jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan santan campur air dengan api sedang, tambah pandan. Sisihkan, diamkan hangat2 kuku.

  2. 2

    Campur tepung ketan, tepung sagu, gula dan garam.

  3. 3

    Tuang air santan sedikit demi sedikit sampai kalis

  4. 4

    Didihkan sedikit air dengan gula, lalu masukan kelapa. Aduk2 sampai rata. Kemudian angkat, diamkan hingga dingin.

  5. 5

    Siapkan daun, lap dengan kain bersih lalu tambah minyak agar tidak lengket.

  6. 6

    Bulat2 bahan ketan, kemudian isi unti kelapa.

  7. 7

    Bungkus dengan daun yg sudah dikasih minyak. Saya bungkus segitiga, boleh bebas.

  8. 8

    Lakukan berulang sampai selesai.

  9. 9

    Kemudian kukus selama 40 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Dia
Mama Dia @mamadia
pada
Semarang
Hanya seorang emak rumah tangga yg hobby ngupreuk dapur dengan semua kerandoman resepnya 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa