Resep Mangkuak Padang (Pariaman) Khas Minang Sumatera Barat

Mangkuak atau Kue Mangkok Gula merah adalah salah satu makanan tradisional. Kue mangkuak ini masih ada di warung-warung sarapan pagi di Padang (Pariaman) Sumatera Barat. Mangkuak ini disajikan dengan kelapa parut yang dikasih sedikit garam.
YouTube : desmawati kuretangin
Link video : https://youtu.be/dtZMxhmKQ6s
#JelajahResepRumahan
#Basidoncek
#Maminang_NanIndakBaminyak
#CookpadCommunity_Sumbar
#PejuangGoldenApron3
Resep Mangkuak Padang (Pariaman) Khas Minang Sumatera Barat
Mangkuak atau Kue Mangkok Gula merah adalah salah satu makanan tradisional. Kue mangkuak ini masih ada di warung-warung sarapan pagi di Padang (Pariaman) Sumatera Barat. Mangkuak ini disajikan dengan kelapa parut yang dikasih sedikit garam.
YouTube : desmawati kuretangin
Link video : https://youtu.be/dtZMxhmKQ6s
#JelajahResepRumahan
#Basidoncek
#Maminang_NanIndakBaminyak
#CookpadCommunity_Sumbar
#PejuangGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Masak bahan A hingga gula merah larut, saring dan biarkan hangat
- 2
Aduk bahan B hingga tercampur rata (saya aduk 10 menit) biar nanti mangkuaknya bagus
- 3
Campur Bahan A dan B, pastikan bahan A hangat, jika panas nanti ragi akan mati, mengakibatkan tidak mengembang.
- 4
Tutup diamkan selama 1 jam (tergantung suhu ruangan)
- 5
Setelah 1 jam, aduk hingga buih menghilang
- 6
Panaskan kukusan dan cetakan, masak 15 menit (jangan dibuka selama mengukus) pakai api sedang dan tutup pakai sarbet
- 7
Setelah matang, kukus kelapa parut dan diaduk dengan garam
- 8
Sajikan dengan Kelapa parut.
- 9
Jika teman-teman mau menikmati Mangkuak Sayak/Mangkuak Badeta intip resepnya
Resep Serupa
-
Resep Sate Padang Pariaman Sumatera Barat Resep Sate Padang Pariaman Sumatera Barat
Sate Pariaman atau lebih dikenal dengan sate Padang, warna kuah sate ini adalah merah. Dalam membuat sate ini ada 3 jenis bumbu .1. Bumbu Dasar2. Bumbu Daging3. Bumbu KuahSisa dari bumbu dasar dan bumbu daging bisa disimpan disuhu ruang selama 1 minggu dan jika di kulkas bisa awet 6 bulan.Ini adalah resep turun temurun, kebetulan keluarga saya penjual sate Padang.Membuatnya lumayan lama tapi dengan hasil yang Lamak Bana.YouTube : desmawati kuretanginLink resep : https://youtu.be/H1dCQj2JE3Y#basidoncek#cookpadcommunity_sumbar#Maminang_RayoAji#kampungIdaman desmawati kuretangin -
Cara Membuat Katupek Lamak Khas Minang Pariaman Sumatera Barat Cara Membuat Katupek Lamak Khas Minang Pariaman Sumatera Barat
Katupek Lamak, Katupek = ketupat, Lamak = Enakterbayang kan, namanya saja ketupat enak, so pasti enak ya 😀...Jika teman-teman pergi ke Pariaman Sumatera Barat, Sarapan paginya selain Katupek Gulai Paku atau gulai Cubadak, kita juga menemukan Katupek Lamak Sambalado rasanya enak gurih dan pedas ya. Gurihnya dari santan.Memasak Ketupat ini dengan metode hemat gas ya.Chanel YouTube: desmawati kuretanginLink resep : https://youtu.be/jbnQga0CVZI#JelajahResepRumahan#Basidoncek#Maminang_NanIndakBaminyak#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3 desmawati kuretangin -
Pinukuik Khas Minang Sumatera Barat Pinukuik Khas Minang Sumatera Barat
Ini sedikit berbeda dengan resep Pinukuik saya sebelumnya ya. Ini tanpa air kelapa. So simple dan mudah.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Sumbar desmawati kuretangin -
Resep Talam Srikaya Khas Minang Sumatera Barat Resep Talam Srikaya Khas Minang Sumatera Barat
#TiketMasukGoldenApron3 #CookpadIndonesia#cookpadcommunity_sumbar desmawati kuretangin -
Resep Rendang Ayam Minang Padang Pariaman Sumatera Barat Resep Rendang Ayam Minang Padang Pariaman Sumatera Barat
Boleh intip YouTube saya desmawati kuretangin desmawati kuretangin -
Pinukuik Khas Minang Sumatera Barat Pinukuik Khas Minang Sumatera Barat
Rencana untuk membuat Pinukuik ini sudah lama, bahan bahanya pun sudah dibeli, karena keadaan maka tidak langsung dibuat jadi sang bahan pun disimpan dikulkas.Hari ini ada kesempatan untuk membuatnya dengan menggunakan bahan yang sudah disimpan di kulkas...Source : @desmawatikuretangin#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#Sumandan_HidanganNusantara#AnekaHidanganNusantara#SiapMasukKalender KasMira -
Es Tebak Padang Khas Minang Sumatera Barat Es Tebak Padang Khas Minang Sumatera Barat
Es Tebak adalah salah satu minuman dari Sumatera Barat. Tebak terbuat dari Tepung beras dan sagu, mirip cendol tapi bewarna putih.Es Tebak ini sangat mudah ditemukan, setiap harinya selalu ada yang jual. Apalagi di Bulan Ramadhan ini sangat mudah ditemukan.YouTube desmawati kuretanginLink resep https://youtu.be/TZwium7BATU#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Sumbar#KampoengRamadan#POSBARGEMBIRA#Rakit_HerbalDariDapur#pekanposbar#pekanposbarescampur#EsDicampur desmawati kuretangin -
Cara membuat gulai Paku/ Pakis Udang Khas Minang Sumatera Barat Cara membuat gulai Paku/ Pakis Udang Khas Minang Sumatera Barat
Kalau di Minangkabau Sumatera Barat, khususnya di Pariaman tempat saya tinggal, Gulai Paku/Pakis sangat mudah mencarinya. Setipa pagi pada umumnya masyarakat disini mengonsumsi Katupek Gulai Paku ada juga gulai Cubadak.Selain untuk dimakan pakai ketupat, gulai ini juga dijadikan sambal untuk makan nasi.YouTube : desmawati kuretanginLink video : https://youtu.be/SNnDmygyWkI#JelajahResepRumahan#Basidoncek#Maminang_NanIndakBaminyak#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3 desmawati kuretangin -
Rendang Ayam Minang Padang Pariaman Sumatera Barat Rendang Ayam Minang Padang Pariaman Sumatera Barat
Happy Day…Laper…mau masak yang belum pernah kumasak tapi apa ya??🤫Kebetulan minggu ini ada tantangan cooksnap masakan Padang dari resep uni Des @desmawatikuretangin ,akhirnya kupilih masak ayam aja karena dirumah masih ada stok ayam,tapi bumbu-bumbunya ada yang ku modif,seperti ada kupake yang bubuk,selain itu jumlah cabe nya dikurangi karena dirumah gak gitu suka pedas,daun kunyit nya tidak ada di pasar,jadi saya tidak pake & takaran santan nya saya kurangin sesuai jumlah ayam nya,yang penting rasanya tetap enak & sedap👍😘Thanks resep nya,Uni Des🙏 Rendang Ayam MinangPadang Pariaman Sumatera BaratBy : @divaerlinda_02012001Source : @desmawatikuretangin#rendangayamminangpadangpariamansumaterabarat#BemarongBerami_CooksnapUniDes#PejuangGoldenBatikApron#rendangayamminang#rendangayam#Berbag11Cerita#cookpad_id#cookpadcommunity_id#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo Agustina Erlinda -
Resep Ayam Goreng Bumbu Khas Padang Pariaman Sumatera Barat Resep Ayam Goreng Bumbu Khas Padang Pariaman Sumatera Barat
Mantaap sekali ini 👍👍. Apalagi pakai minyak goreng Rose Brand menambah enaknya Ayam Goreng beserta Bumbunya.Source : @desmawatikuretangin#RasaNusantara#GAS2025#PosbarMeetUp_Sumbar2025#GAS2025#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar KasMira -
Resep Kerupuk Mie Padang (Pariaman) Resep Kerupuk Mie Padang (Pariaman)
Jika mampir ke Pantai Padang atau biasanya disebut dengan Taplau alias tapi lauik menu satu ini wajib dicoba. Namanya Kerupuk Mie, rasanya enak, kuahnya mirip dengan kuah sate Padang ya.#PejuangGoldenApron3YouTube : desmawati kuretangin desmawati kuretangin -
Kue Panggang Khas Minang Sumatera Barat Kue Panggang Khas Minang Sumatera Barat
Pada postingan saya sebelumnya juga pernah membuat kue panggang, bentuk daun. Sekarang ada versi lainnya yaitu pakai kacang tanah.Rasanya mirip kue kacang tapi lebih kokoh dan sedikit keras.YouTube : desmawati kuretanginLink resep : https://youtu.be/oqnNS2p-WKI#CookpadCommnunity_Sumbar desmawati kuretangin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)