Beberapa hari kemarin cuaca sangat terik. Pas sekali jika minum sesuatu yang dingin-dingin. Es dawet ini salah satunya. Dawet khas Purworejo ini menggunakan bubuk merang sebagai pewarna. Menghasilkan warna abu yang cantik juga enak.SC : @Uut9#GAS2025#Coboy2025#RasaNusantara#CobekKayu2025#CobekKayu_SeleraNusantara#CookpadCommunity_Surabaya

Ini minuman khas dari tempat kelahiran saya, Kecamatan Butuh Kabupaten Purworejo, Jawa Tengah 😗.Jika sobat memasuki daerah ini, maka di kanan kiri jalan raya banyak yang berjualan dawet ireng. Yang paling terkenal adalah Dawet Ireng Jemb*t Kecap*t. Maaf yaaa disensor dikit karena agak risih nyebutnya 😊😊. Ini singkatan kok, Jembatan Butuh Kecamatan Butuh. Bisa dipastikan ketika idul fitri tiba, antrian panjaaaaaang jika ingin menikmati semangkok dawet di situ. Tetapi sebenarnya tempat lain juga gak kalah enaknya. Kuncinya di kekentalan dawet sama kuah gulanya ya.... 🤗Okelah, merasa sebagai asli orang sana 😎 jadi saya punya greget harus bisa membuat si hitam manis ini. Bismillah...*foto pada judul adalah hasil adonan kedua, kelamaan ngendapin larutan abu karena sok sibuk ini itu 😁😁jadinya kurang hitam*adonan pertama yang lebih hitam (pada gambar step by step) udah habis sebelum sempat difoto😭

Lagi kangen sama kota gudeg yang memperkenalkan aku pada macam-macam kuliner enak. Salah satunya dawet ireng khas Purworejo ini. Dibela-belain cari batang padi kesana kemari, eh ternyata tetangga depan rumah punya karena habis panen disawah hehehe Alhamdulillah rejeki

Dawet biasanya dinikmati bersama kuah santan. Kali ini saya memadukan dawet ireng bersama susu dan gula aren. Irisan nangka madu yang manis membuat dawet ireng susu ini semakin nikmat, tapi hati-hati jika nangka madu yang manis ini terlalu banyak nanti rasa dawetnya dominan manis nangka hehe.. sesuai selera ya. Nah, berhubung saya belum punya cetakan dawet jadi saya cetak menggunakan plastik kiloan yang saya gunting ujungnya. Jika teman-teman punya cetakan dawet boleh dipakai ya.Catatan: kalau teman-teman masih ragu apakah bubuk charcoal ini aman dikonsumsi, jangan dipaksakan ya. Boleh konsultasi dulu ke dokter atau ahli lainnya ya sebelum mencoba resep ini 😉Minggu 46#PejuangGoldenApron3

Masih punya stok abu merang. Bikin dawet Ireng. Tapi hasilnya kurang Ireng (hitam). Cenderung abu-abu. Mungkin harus ditambah pewarna hitam. Atau pake charchoal akan lebih bagus warnanya. Edisi males peras-peras kelapa buat santan. Jadi pake santan instan saja hehehhe...

BismillaahCuaca lagi panas-panasnya, enak dan seger banget ya kalo ketemu sama es 🤭🤭. Kali ini saya membuat kreasi minuman segar khas Indonesia dengan memadukan #KejuKualitasJepang @megcheeseid . Keju MEG #BisaJadiApaAja , perpaduan manis gurih harum keju MEG ini dududu bikin kalap satu gelas sendirian, Maa Syaa Allah 🤩🤩. Saya menggunakan keju slice dari @megcheeseid , rasa dan aroma lebih cheesy. Keju MEG slice juga lembut dan mudah larut. Yuk dicobain dan ikutan juga share #ResepKeju 🤗🤗°°Source: youtube dengan modifikasi

Puding Dawet Ireng Gula Aren rasanya seperti menikmati Es dawet Ireng saja. Rasa puding Dawet Ireng yang manis gurih, berpadu dengan rasa puding gula aren yang legit.#GlobalCookpadGames2024#CookpadCommunity_Tangerang#TeamDesserts

Pengen yg seger" jadi keinget cendol dawet ireng yg kenyel kenyel nyegerin .. hikin dah cendolnya...

Assalamualaikum semua...Yu.....pertama kali masak sesuatu yang khas dari kota kelahiran...dimana???ya...kota Ponorogo...apa ini...ini adalah es dawet Jabung yang menjadi salah satu kuliner wajibnya Ponorogo. Yang aku setiap minggunya selalu minum (sering beli)Untuk rasanya manis khas dari gula Jawa berpadu dengan gurih dari santan dan garam yang pas,ditemani cendolnya yang khas dan biasanya pakai Gempol (bulatan beras dan kelapa yang dikukus) tapi kali ini tidak pakai Gempol karena aku tak bisa buat...So...Let's cooking 😊😊Buat yang belum follow boleh follow biar aku jadi lebih semangat update resep terus...terima kasih 😄#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru

Dawet Jabung ini sebenarnya mirip atau hampir sama dengan dawet pada umumnya. Dimana cendolnya dipadu dengan santan dan sirup gula merah/ juruh.Nah ada 1 hal yg menarik, yaitu saat kita beli dawet jabung diwarungnya maka akan disuguhi mangkuk berisi dawet dan diberi tatakan lepek/ piring kecil, tetapi yg boleh kita ambil hanya mangkok dawetnya aja. 😅😅Source resep mbak Fitsas @fitrisasmaya#Resep37_mei23#GenerasiAprontis#MgKe7#SemeruColam2023#SeleraMasakNusantaraPonorogo#SemeruWayaheNgreog#CookpadCommunity_Malang

Tengah siang yg panas minum ini jadi seger,dulu ibu jajanin dawet iniIni sebenarnya ada pasangannya Gempol karna aku bikin gagal jadi gak aku share perlu latihan lagi, trus gak punya cetakan cendol jadi aku cetak dng plastik paping bag,untuk santanya aku buat santan kekentalan sedang.Source: Arni Yulianti#BerburuCekemekMas#Resolusi2019#SemuaTentangIbu#PenyegarTenggorokanIbu#Cookpaders

Bismillah... Eksperimen... Semoga seger dan enak (gambar belum diaduk) 😁👍