Es dawet Jabung khas Ponorogo
Assalamualaikum semua...
Yu.....pertama kali masak sesuatu yang khas dari kota kelahiran...dimana???ya...kota Ponorogo...apa ini...ini adalah es dawet Jabung yang menjadi salah satu kuliner wajibnya Ponorogo. Yang aku setiap minggunya selalu minum (sering beli)
Untuk rasanya manis khas dari gula Jawa berpadu dengan gurih dari santan dan garam yang pas,ditemani cendolnya yang khas dan biasanya pakai Gempol (bulatan beras dan kelapa yang dikukus) tapi kali ini tidak pakai Gempol karena aku tak bisa buat...So...Let's cooking 😊😊
Buat yang belum follow boleh follow biar aku jadi lebih semangat update resep terus...terima kasih 😄
Es dawet Jabung khas Ponorogo
Assalamualaikum semua...
Yu.....pertama kali masak sesuatu yang khas dari kota kelahiran...dimana???ya...kota Ponorogo...apa ini...ini adalah es dawet Jabung yang menjadi salah satu kuliner wajibnya Ponorogo. Yang aku setiap minggunya selalu minum (sering beli)
Untuk rasanya manis khas dari gula Jawa berpadu dengan gurih dari santan dan garam yang pas,ditemani cendolnya yang khas dan biasanya pakai Gempol (bulatan beras dan kelapa yang dikukus) tapi kali ini tidak pakai Gempol karena aku tak bisa buat...So...Let's cooking 😊😊
Buat yang belum follow boleh follow biar aku jadi lebih semangat update resep terus...terima kasih 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kuah santan : kupas kelapa dan blender untuk diambil santannya (1,5 liter),lalu rebus santan dan daun pandan yang disimpulkan dan beri ½ sdt garam,Aduk terus sampai mendidih dan jangan sampai santannya pecah ya
- 2
Cendol : campur semua bahan cendol dan saring. Lalu rebus sampai kental dan meletup-letup. Siapkan air dingin dari kulkas di wadah yang besar lalu masukkan adonan cendol ke cetakan cendol dan tekan agar keluar dari cetakan,keluarkan langsung ke air dingin. biarkan dingin dalam air dingin lalu siap digunakan
- 3
Juruh/simple Syrup : masukkan 2 gula merah,¼kg gula pasir,½ liter air,dan 1 sachet vanili bubuk dalam panci. Rebus sampai mendidih.
- 4
Masukkan cendol dalam mangkuk,lalu disusul tape ketan,juruh/simple Syrup dan terakhir kuah santan.Takarannya disesuaikan selera masing-masing ya...
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)