Dawet Ireng Susu
Dawet biasanya dinikmati bersama kuah santan. Kali ini saya memadukan dawet ireng bersama susu dan gula aren. Irisan nangka madu yang manis membuat dawet ireng susu ini semakin nikmat, tapi hati-hati jika nangka madu yang manis ini terlalu banyak nanti rasa dawetnya dominan manis nangka hehe.. sesuai selera ya. Nah, berhubung saya belum punya cetakan dawet jadi saya cetak menggunakan plastik kiloan yang saya gunting ujungnya. Jika teman-teman punya cetakan dawet boleh dipakai ya.
Catatan: kalau teman-teman masih ragu apakah bubuk charcoal ini aman dikonsumsi, jangan dipaksakan ya. Boleh konsultasi dulu ke dokter atau ahli lainnya ya sebelum mencoba resep ini 😉
Minggu 46
#PejuangGoldenApron3
Dawet Ireng Susu
Dawet biasanya dinikmati bersama kuah santan. Kali ini saya memadukan dawet ireng bersama susu dan gula aren. Irisan nangka madu yang manis membuat dawet ireng susu ini semakin nikmat, tapi hati-hati jika nangka madu yang manis ini terlalu banyak nanti rasa dawetnya dominan manis nangka hehe.. sesuai selera ya. Nah, berhubung saya belum punya cetakan dawet jadi saya cetak menggunakan plastik kiloan yang saya gunting ujungnya. Jika teman-teman punya cetakan dawet boleh dipakai ya.
Catatan: kalau teman-teman masih ragu apakah bubuk charcoal ini aman dikonsumsi, jangan dipaksakan ya. Boleh konsultasi dulu ke dokter atau ahli lainnya ya sebelum mencoba resep ini 😉
Minggu 46
#PejuangGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Membuat dawet ireng: masukkan aneka tepung, garam dan air dalam panci. Tips agar hasil dawet mulus adalah aduk semua bahan hingga larut.
- 2
Masukkan larutan bubuk charcoal yang sudah dilarutkan dengan air, hal ini dilakukan agar bubuk charcoal mudah tercampur dengan bahan tepung. Aduk rata lagi.
- 3
Masak bahan dawet dengan api kecil hingga kental dan mulus sambil terus diaduk. Selagi hangat, masukkan dalam plastik kiloan atau plastik segitiga jika ada yang digunting ujungnya lalu pencet hingga dawet keluar dari plastik. Tampung dawet dalam panci berisi air es.
- 4
Membuat sirup: masak gula aren, air dan daun pandan dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga kental. Tips agar gula aren mudah larut adalah sisir atau tumbuk gula sebelum dimasak bersama air dan daun pandan.
- 5
Saring gula agar bersih dari kotoran. Sirup gula aren kental siap digunakan.
- 6
Penyelesaian: tata sirup gula sesuai selera, potongan nangka, dawet ireng, susu cair dalam gelas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dawet Ireng (Cendol Hitam) Dawet Ireng (Cendol Hitam)
Masih punya stok abu merang. Bikin dawet Ireng. Tapi hasilnya kurang Ireng (hitam). Cenderung abu-abu. Mungkin harus ditambah pewarna hitam. Atau pake charchoal akan lebih bagus warnanya. Edisi males peras-peras kelapa buat santan. Jadi pake santan instan saja hehehhe...
-
Dawet Ireng Purworejo Dawet Ireng Purworejo
Ini minuman khas dari tempat kelahiran saya, Kecamatan Butuh Kabupaten Purworejo, Jawa Tengah 😗.Jika sobat memasuki daerah ini, maka di kanan kiri jalan raya banyak yang berjualan dawet ireng. Yang paling terkenal adalah Dawet Ireng Jemb*t Kecap*t. Maaf yaaa disensor dikit karena agak risih nyebutnya 😊😊. Ini singkatan kok, Jembatan Butuh Kecamatan Butuh. Bisa dipastikan ketika idul fitri tiba, antrian panjaaaaaang jika ingin menikmati semangkok dawet di situ. Tetapi sebenarnya tempat lain juga gak kalah enaknya. Kuncinya di kekentalan dawet sama kuah gulanya ya.... 🤗Okelah, merasa sebagai asli orang sana 😎 jadi saya punya greget harus bisa membuat si hitam manis ini. Bismillah...*foto pada judul adalah hasil adonan kedua, kelamaan ngendapin larutan abu karena sok sibuk ini itu 😁😁jadinya kurang hitam*adonan pertama yang lebih hitam (pada gambar step by step) udah habis sebelum sempat difoto😭
-
Es Dawet Ireng Keju Es Dawet Ireng Keju
BismillaahCuaca lagi panas-panasnya, enak dan seger banget ya kalo ketemu sama es 🤭🤭. Kali ini saya membuat kreasi minuman segar khas Indonesia dengan memadukan #KejuKualitasJepang @megcheeseid . Keju MEG #BisaJadiApaAja , perpaduan manis gurih harum keju MEG ini dududu bikin kalap satu gelas sendirian, Maa Syaa Allah 🤩🤩. Saya menggunakan keju slice dari @megcheeseid , rasa dan aroma lebih cheesy. Keju MEG slice juga lembut dan mudah larut. Yuk dicobain dan ikutan juga share #ResepKeju 🤗🤗°°Source: youtube dengan modifikasi
-
Dawet Ireng khas Purworejo kw🍧 Dawet Ireng khas Purworejo kw🍧
Bikin dawet ireng/cendol yg berwarna hitam,iseng2 memanfaatkan sisa buah nangka untuk tambahan gula aren sebagai ciri khas dawet ireng,santanya saya ganti susu,biar kuliner nusantara kelihatan me vv ah☺️#Source:Jeanette Pareira#PejuangGoldenApron3#JelajahResepNusantara#CookpadCommunity_Depok
-
Dawet Ireng Khas Purworejo Dawet Ireng Khas Purworejo
Beberapa hari kemarin cuaca sangat terik. Pas sekali jika minum sesuatu yang dingin-dingin. Es dawet ini salah satunya. Dawet khas Purworejo ini menggunakan bubuk merang sebagai pewarna. Menghasilkan warna abu yang cantik juga enak.SC : @Uut9#GAS2025#Coboy2025#RasaNusantara#CobekKayu2025#CobekKayu_SeleraNusantara#CookpadCommunity_Surabaya
-
Puding Dawet Ireng Gula Aren Puding Dawet Ireng Gula Aren
Puding Dawet Ireng Gula Aren rasanya seperti menikmati Es dawet Ireng saja. Rasa puding Dawet Ireng yang manis gurih, berpadu dengan rasa puding gula aren yang legit.#GlobalCookpadGames2024#CookpadCommunity_Tangerang#TeamDesserts
-
235.Dawet Ireng 235.Dawet Ireng
Dhawet merupakan minuman khas Jawa yang terbuat dari tepung beras ataupun tepung beras ketan, disajikan dengan es parut serta gula merah cair dan santan. Rasa minuman ini manis dan gurih.Dawet adalah minuman khas dari kota Jepara.Dawet Ireng adalah jenis Es Dawet yang berasal dari daerah Butuh,Purworejo, Jawa Tengah.Kata ireng dari bahasa Jawa berarti hitam.Butiran dawet berwarna hitam,karena diperoleh dari abu bakar jerami yang dicampur dengan air sehingga menghasilkan air berwarna hitam. Air ini kemudian digunakan sebagai pewarna dawet. Penasaran dengan minuman yang satu nii biasanya cuma taunya cendol aja ternyata cendol dan dawet memiliki perbedaan pada bahannya,kalo cendol memakai tepung hungkwe sedangkan dawet memakai tepung beras disini tuk pewarna hitamnya saya menggunakan bubuk charcoal dan tuk santannya saya ganti dengan krimer biar rasanya makin creamy...
-
Dawet susu Dawet susu
Ceritanya pengin ikutan ala ala dawet randol yang terkenal itu..😀😀. Ini simpel banget bikinnya. Utk dawetnya saya beli jadi yang asli pake pandan. Bukan dawet yang ada dipasar yg pake pewarna.
-
Dawet Nutrijell Kuah Susu Dawet Nutrijell Kuah Susu
Source : Fah Umi YasminMenikmati dawet dengan gaya baru.. pake susu... biar tambah ndut ..#eehhHahahaha... 🙈😩🙄🤣Sensasi unik ketika gula merah dicampur susu full cream plus cendol.. ..#pejuangGoldenApron3#Mingguke32#masaksaksakmu#wongsolomasak#MasakItuSaya#BerburuCelemekEmas#CookpadCommunity_Solo
-
Es Dawet Susu Es Dawet Susu
Ceritanya ini menu ikutan kontes, kreasi susu kental manis 😁 jadilah kepikiran buat es dawet yg asalnya berbahan santan jadi saya ganti susu kental manis
-
Es Dawet Ijo Susu Es Dawet Ijo Susu
Seperti biasa saya membuat resep ini tanpa sentuhan santan alasannya sama diresepresep sebelumnya "karna bapak saya alergi santan, agar beliau bisa meicipicip buatan saya makannya" jadi saya tidak menggunakan santan, pengganti santannya adalah susu hehe maafin yaa... #PejuangGoldenApron2
-
Es Dawet Susu Es Dawet Susu
Selama bulan puasa ini aku selalu beli susu uht, karena bisa untuk bahan buat kue dan juga minuman.Dan diresep kali ini aku membuat es dawet, tapi ga pakai santan diganti dengan susu uht. Resep yang sangat mudahSemoga menginspirasi#PejuangGoldenApron2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)