📌 Rembang, 8 Sept 2021Semenjak menjadi busui, saya jadi doyan masakan ala ibu satu ini. Pasti banyak yang underestimate sama olahan daun pepaya karena rasanya yang pahit. Tapi, tangan ibu memang selalu ajaib. Semua masakan pasti rasanya enak 🤤Saya mau bikin masakan ini sendiri pasti tidak PD. Jadi, kemarin mumpung masih di Madiun, pohon pepaya gantung sedang berbunga banyak akhirnya eksekusi tanpa pikir panjang. Berbekal arahan ibu dan tekad ingin bisa, akhirnya jadilah... 😍Note:● Pilih daun pepaya muda dari pohon yang sudah beberapa kali dipetik daunnya. Jika memakai daun yang baru pertama kali dipetik, maka rasanya akan sangat pahit.● Hati-hati dengan penambahan garam, karena ada teri yang membuat rasa masakan asin.● Takaran gula aren bergantung dengan banyaknya daun pepaya. Semakin banyak daun pepaya, semakin banyak dibutuhkan gula aren.● Kecap ikan boleh di-skip karena hanya untuk penguat rasa dan aroma.#CookpadCommunity_Surabaya

Alternatif memasak sayuran yang mudah adalah dioseng..salah satunya oseng daun dan bunga pepaya.. kebanyakan orang tidak suka makan daun atau bunga pepaya karena rasanya yang pahit..untuk mengurangi rasa pahitnya..kali ini sayuran saya rendam dengan air garam sebelum direbus..masih tetap ada sedikit pahit sih ..tapi justru ini yang bikin nambah selera makan#PejuangGoldenBatikApron#Week4

Punya daun & bunga pepaya banyak banget, bawa dari Cirebon, adik nanam lebat sekali. Udah tak buat buntil, masih sisa aja. Akhirnya dibikin oseng aja, nikmat, bikin kalap nambah² nasi terus#CookpadCommunity_Bandung

Lagi belanja sayur, bosen masaknya itu-itu, keinget juga sih dikulkas punya tempe semangit. Ide untuk tumis bunga pepaya enak banget nih. Alhamdulillah dapat dan makanpun nambah hehehe 😂😂

Resep asli dari ibuk. Jd bisa masak daun dan bunga pepaya. Ibuk paling suka oseng ini.Dulu kata ibuk waktu kecil suka dimasakin uti ini sama nasinya agak lemes. Dimakan sama nasi hangat udah nikmat sekali.Smoga ibuk selalu diberi sehat panjang umur agar bisa momong cucu..Sekalian meramaikan #weekendchallenge#masakanuntukibu

Hari Ahad kemarin berkunjung ke rumah saudara dijamu makan siang. Salah satu menu sayur yang menarik perhatian saya adalah oseng Bunga dan Daun Pepaya, soalnya enak, sedep dan gak pahit.... Jadi pengin nyoba masak juga. Kebetulan posbar Minggu ini olahan bunga. Ternyata di pasar pas banyak dijual bunga pepaya ini. Cuuuz GAS goyang dapur#GAS2025#BungaDapur#TimloSolo_KembangPawon#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo

Source : @NidarudiKebetulan sekali dikasih bunga pepaya dan sedikit daun pepaya oleh teman. Aku lihat ada resep oseng dari mbak Nida. Sayangnyaa si bapak sedang tidak bisa masak terasi. Jadinyaa bumbu nya aku iris dan tidak pakai terasi. Terimakasih banyak inspirasinyaa mbak nida.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Nida#CookpadCommunity_Malang

Lauk daun.. lauk daun... kali ini aku mau lauk daun pepaya dan bunganya... (bunganya pepaya gantung). gak bakalan pahit karna di campur dengan lempung khusus. Setelah itu di cuci sampai bersih#PejuangGoldenApron2

Bang_@nto 121017Tadinya mau buat URAP, kelapa kosong dan sayuran lainnya juga kurang, yaaah apa mau dikata terpaksa di oseng-oseng saja.Jadilah "OSENG-OSENG DAUN & BUNGA PEPAYA". Inspirasi resep dari Mbak @enyrahma di solo, tapi saya tambahkan Bunga kates dan Tempe, untuk bumbu saya kasih Udang Kering, dan cara meredam rasa pahit saya gunakan Daun Jambu biji. Thanks 😀👍Berangkat Olah-olah 😀👌 :

Suasana ngga memungkinkan untuk banyak keluar rumah,karena corona virus Alhamdulillah masih punya sedikit lahan kosong yg bisa ditanami macem2 tumbuhan .ada pohon pepaya gantung lagi berbunga ..petik2 insaAllah bisa menambah daya tahan tubuh dan Corona pun menjauh ,aamin

Sayur favorit keluarga terutama sikecil 😀

Sayur hijau yg kaya manfaat...