Ayam Teriyaki

Erni0787
Erni0787 @erni_0787
Pinang, Tangerang

Source: Nila Novi

Setor #Cookies_NilaNovi lagi. Pilih resep ayam teriyaki kebetulan PakSu minta dibikinin ini. Biasanya bikin ayam teriyaki pakai bumbu instan, eh tp lihat di resep Mba Nila beda dengan yg biasa sy bikin. Ternyata enak lho.

Dikutip dr wikipedia teriyaki adalah cara memasak makanan Jepang yang dipanaskan atau dipanggang dan dilapisi dengan kecap dan sake/mirin/gula beraroma rasa. Di beberapa negara termasuk Indonesia penggunaan sake digantikan dengan gula merah atau madu. Rasa yg dihasilkan manis-asin, cenderung ke manis.

Sekarang tdk perlu ke restoran jepang lg utk mkn ayam teriyaki, buat sendiri saja memakai bumbu yg ada di rumah.

#JelajahResepRumahan
#CookpadCommunity_Tangerang

Ayam Teriyaki

Source: Nila Novi

Setor #Cookies_NilaNovi lagi. Pilih resep ayam teriyaki kebetulan PakSu minta dibikinin ini. Biasanya bikin ayam teriyaki pakai bumbu instan, eh tp lihat di resep Mba Nila beda dengan yg biasa sy bikin. Ternyata enak lho.

Dikutip dr wikipedia teriyaki adalah cara memasak makanan Jepang yang dipanaskan atau dipanggang dan dilapisi dengan kecap dan sake/mirin/gula beraroma rasa. Di beberapa negara termasuk Indonesia penggunaan sake digantikan dengan gula merah atau madu. Rasa yg dihasilkan manis-asin, cenderung ke manis.

Sekarang tdk perlu ke restoran jepang lg utk mkn ayam teriyaki, buat sendiri saja memakai bumbu yg ada di rumah.

#JelajahResepRumahan
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grayam fillet
  2. 1 buahbawang bombay dicincang setengah, sisanya diiris panjang
  3. 2 siungbawang putih, cincang halus
  4. 1/2 buahpaprika hijau, buang bijinya dan iris panjang
  5. Bijiwijen, utk taburan (saya skip)
  6. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  7. Secukupnyaair
  8. Saus marinasi
  9. 1 sdmkecap manis
  10. 1 sdmkecap asin
  11. 1/2 sdtminyak wijen
  12. 1/4 sdtlada bubuk
  13. 1 sdmsaus tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam sambil dipijat2 dengan tangan agar bumbu lebih meresap. Masukkan kulkas, diamkan minimal 30 menit, makin lama bumbu makin meresap.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bawang bombay cincang sampai harum, masukkan ayam, aduk2 sampai ayam berubah warna dan cairan pada ayam keluar.

  3. 3

    Tambahkan air. Jika sudah mendidih masukkan garam dan kaldu bubuk. Tes rasa. Masak hingga air menyusut sesuai selera

  4. 4

    Masukkan bawang bombay iris dan paprika. Aduk2, masak sebentar kemudian angkat. Taburi wijen jika ada. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erni0787
Erni0787 @erni_0787
pada
Pinang, Tangerang
Mulai aktif menulis resep di cookpad Agustus 2020.Terima kasih buat yg sudah follow dan recook resepnya 😊🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa