Omelet Daun Katuk

Alifah Lestari
Alifah Lestari @AlifahLestari
Jakarta

Mempelajari manfaat daun katuk dari Situs Alodokter, ternyata daun katuk tidak hanya bermanfaat untuk memperlancar ASI. Daun Katuk ternyata mempunyai manfaat lain yaitu: menurunkan kadar gula darah, mencegah obesitas, menyembuhkan luka, mengatasi peradangan, dan meningkatkan daya tahan tubuh. Jadi sangat cocok juga di masa pandemi ini. (Sumber: https://www.alodokter.com/kandungan-dan-manfaat-daun-katuk-bagi-kesehatan).

Bagaimana daun katuk ini bisa menjadi salah satu hidangan di maja makanku? Aku buat sebagai tambahan omelet atau dadar telor. Ini adalah makanan kesukaan suami tercinta. Resep ini akan menjadi resep special untuk Program Jelajah Rasa Lewat Resep (#JelajahResepRumahan). Kupilih sebagai bagian dari tantangan ini karena mudah dibuatnya, cepat memasaknya (cocok saat kita sibuk), mempunyai manfaat tinggi dan bisa menyajikan makanan kesukaan suami... Yuuk mari dicoba dan dinikmati..

#JelajahResepRumahan
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Jakarta

Omelet Daun Katuk

Mempelajari manfaat daun katuk dari Situs Alodokter, ternyata daun katuk tidak hanya bermanfaat untuk memperlancar ASI. Daun Katuk ternyata mempunyai manfaat lain yaitu: menurunkan kadar gula darah, mencegah obesitas, menyembuhkan luka, mengatasi peradangan, dan meningkatkan daya tahan tubuh. Jadi sangat cocok juga di masa pandemi ini. (Sumber: https://www.alodokter.com/kandungan-dan-manfaat-daun-katuk-bagi-kesehatan).

Bagaimana daun katuk ini bisa menjadi salah satu hidangan di maja makanku? Aku buat sebagai tambahan omelet atau dadar telor. Ini adalah makanan kesukaan suami tercinta. Resep ini akan menjadi resep special untuk Program Jelajah Rasa Lewat Resep (#JelajahResepRumahan). Kupilih sebagai bagian dari tantangan ini karena mudah dibuatnya, cepat memasaknya (cocok saat kita sibuk), mempunyai manfaat tinggi dan bisa menyajikan makanan kesukaan suami... Yuuk mari dicoba dan dinikmati..

#JelajahResepRumahan
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8 potong
  1. Bahan Utama:
  2. 3 butirtelur
  3. 2genggang daun katuk
  4. 2 sdmminyak untuk menumis
  5. Bumbu Rajang:
  6. 4 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 5 buahcabe rawit merah (saya skip saat ini)
  9. Bumbu Penyedap:
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 1/4 sdtpenyedap jamur
  12. 1/2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Petik daun katuk (ambil daunnya saja), rendam dalam air panas (tidak perlu mendidih) agar sedikit layu. Setelah layu, tiriskan dan sisihkan.

  2. 2

    Siapkan bumbu rajang

  3. 3

    Siapkan telur dan pecahkan telur dan taruh di baskom.

  4. 4

    Kocok telur bersama-sama dengan bumbu penyedap dan bumbu rajang

  5. 5

    Masukkan daun katuk ke dalam kocokan telur, adik sampai rata. Goreng di atas teflon. Setelah satu sisi kering, balik omelet sampai kedua sisinya kering. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alifah Lestari
Alifah Lestari @AlifahLestari
pada
Jakarta
Senang mencoba sesuatu yang baru... Senang berbagi, apalagi berbagi hasil masakan..😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa