Bolu Tape Panggang 5 Telur

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirtelur
  2. 125 grgula pasir
  3. 1 sdtSP
  4. 100 grtepung terigu
  5. 25 grsusu bubuk
  6. 25 grtepung maizena
  7. 1 sdtbaking powder
  8. 250 grtape singkong,haluskan
  9. 4 sdmsusu cair UHT
  10. 150 grmargarine,lelehkan
  11. 170 grkeju cheddar (separo utk adonan, separo utk topping)
  12. 1 bkssantan instan @65 ml

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Siapkan loyang tulban uk 24 cm x 24 cm olesi dgn margarine lalu taburi tepung terigu, sisihkan

  3. 3

    Lelehkan margarine

  4. 4

    Siapkan wadah haluskan tape lalu masukan susu cair UHT kemudian aduk2 hingga tercampur rata,sisihkan

  5. 5

    Siapkan wadah lalu ayak tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena dan baking powder kemudian sisihkan

  6. 6

    Siapkan wadah besar masukan telur,gula pasir dan SP,mixer dgn kecepatan tinggi sampai putih mengembang kental berjejak (10-12 mnt)

  7. 7

    Setelah putih mengembang kental berjejak lalu matikan mixer

  8. 8

    Masukan adonan tape lalu mixer dgn kec rendah sebentar saja sampai tercampur rata kemudian masukan adonan tepung secara bertahap, aduk2 sampai semua bahan tercampur rata lalu masukan santan instan, aduk2 lagi sampai semua adonan tercampur rata

  9. 9

    Masukan parutan keju cheddar aduk2 lagi terakhir masukan margarine yg telah dicairkan kemudian aduk2 dgn tehnik aduk balik agar tidak ada mentega/margarine yg mengendap di dasar adonan

  10. 10

    Adonan siap utk d tuang ke dalam loyang lalu tuang adonan k dalam loyang,ratakan kemudian hentak2an

  11. 11

    Beri topping parutan keju cheddar

  12. 12

    Panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama 45 mnt, api bawah 35 mnt lalu 10 mnt gunakan api atas bawah/ sampai matang (terlebih dahulu panaskan oven selama 10 mnt dengan suhu 190 derajat celciusapi bawah) atau sesuaikan dengan oven masing2

  13. 13

    Setelah 45 mnt lakukan tes tusuk jika tdk ada yg menempel berarti adonan sdh matang lalu keluarkan loyang dari oven, diamkan adonan sampai dingin

  14. 14

    Setelah dingin keluarkan adonan dari loyang

  15. 15

    Seteleh dingin potong2 bolu

  16. 16

    Bolu tape siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sri ekowati
sri ekowati @syibromali51
pada
Cilegon Banten
aku seorang ASN yg punya hobby memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa