Kupas dan Rebus Kentang sampai sedang lembutnya, lalu Iris Bawang Putih dan Daun Sop

Goreng Bawang Putih lalu ditumbuk dan campurkan Royco,garam,micin,ladaku secukupnya kedalam kentang yg sudah dihancurkan dengan garpu, campur sampai merata dan koreksi rasa

Bentuk adonan, dan saat akan menggoreng masukkan satu persatu kedalam telur lalu goreng satu persatu juga, agar perkedel tidak mudah hancur (saat menggoreng dibalik pelan2, pakai minyak sedikit saja, dan tambahkan minyak lagi sedikit saat mau menggoreng)