Mango Sago / mangga sago

Novitaa Sari
Novitaa Sari @ummuAsiyahKhansaa
Barito Utara, Kalimantan Tengah

Meramaikan posbar Cookpad Community KALTENG pekan ini dengan tema #Mangganangmantan tema yg kalo aku sih big NO ya mikirin mantan tapi kalo Mangga big YES dong 😁 mantan sih gak usah diganang alias dipikirin, yang berlalu biarkan berlalu uhukk~~
Oh iya pas banget dapet pesan dari mamah cookpad #JelajahResep hadir lagi dengan tema #JelajaResepSahabat jadi sekalian yaa satu resep ini untuk dua tema 🥰
👉Recook resep nya Dapur Mai 🙏 tapi saya hanya bikin separo resep nya

#Barapimanjuhu
#Mangganangmantan
#CookpadCommunityKalteng
#CookpadCommunityBorneo

Mango Sago / mangga sago

Meramaikan posbar Cookpad Community KALTENG pekan ini dengan tema #Mangganangmantan tema yg kalo aku sih big NO ya mikirin mantan tapi kalo Mangga big YES dong 😁 mantan sih gak usah diganang alias dipikirin, yang berlalu biarkan berlalu uhukk~~
Oh iya pas banget dapet pesan dari mamah cookpad #JelajahResep hadir lagi dengan tema #JelajaResepSahabat jadi sekalian yaa satu resep ini untuk dua tema 🥰
👉Recook resep nya Dapur Mai 🙏 tapi saya hanya bikin separo resep nya

#Barapimanjuhu
#Mangganangmantan
#CookpadCommunityKalteng
#CookpadCommunityBorneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahmangga (kupas& potong-potong)
  2. 600 mlsusu full cream (saya:450ml susu cair uht full cream)
  3. 1 sachetsusu kental manis (saya:secukupnya krn pake skm kaleng)
  4. 2 sdmselasih (saya: 1sdm)
  5. Puding mangga:
  6. 1 sachetnutrijell mangga (saya: 1sachet 10gr)
  7. 400 mlair
  8. Secukupnya/sesuai selera gula pasir
  9. Sago / mutiara:
  10. 1 bksmutiara (saya: 1/2 bks mutiara)
  11. 700 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus bahan puding, masukkan 1 sachet nutrijell mangga dan secukupnya gula, tambahkan air, masak hingga mendidih. Matikan api diamkan 3 menit lalu campurkan Fruity acid kedalam nya dan aduk rata, tuang kedalam wadah dinginkan hingga mengental lalu potong kotak-kotak.

  2. 2

    Rebus mutiara menggunakan metode 5:30:7, didihkan air masukkan mutiara rebus 5 menit, matikan api diamkan selama 30 menit, lalu rebus kembali selama 7 menit. Angkat dan saring

  3. 3

    Rendam biji selasih dengan secukupnya air hangat hingga mengembang.

  4. 4

    Blender sebagian buah mangga yang sudah dikupas dan dipotong-potong, sisihkan sebagian untuk topping atasnya.

  5. 5

    Setelah seluruh bahan-bahan siap, siapkan wadah cukup besar masukkan jelly, sagu mutiara, selasih, susu full cream dan skm, aduk hingga tercampur rata.

  6. 6

    Siapkan cup atau gelas, tuang secukupnya mangga yang sudah di blender, lalu campuran jelly no.5 diatas, lalu beri topping potongan mangga atasnya.

  7. 7

    Siap dinikmati dan bisa dijual juga 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novitaa Sari
Novitaa Sari @ummuAsiyahKhansaa
pada
Barito Utara, Kalimantan Tengah
seorang istri, ibu 2 anak, guru SD dan owner kedai street food kecil-kecilan yg baru belajar masak, rajin masak dan akhirnya ketagihan masak-masak sejak pandemi tahun 2020 lalu 🤭😁ig : @novitasr18
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa