Semur Ati Ampela

Ddez Soengse
Ddez Soengse @Ddez_soengse

Resep ini kesukaan ank2,, klo masak ini bisa makan berkali2🤭🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 1/2 kgAti Ampela
  2. 3 butirkemiri
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 ruasjahe
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 2 ruaskunyit
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 3 lembardaun salam
  9. 2 batangserai
  10. 1 ltrair untuk merebus
  11. Minyak goreng
  12. 1 sdmKaldu Ayam
  13. 1 sdtgula pasir
  14. 3 sdmkecap manis
  15. Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ati ampela, rebus selama 15 menit jgn lupa masukkan daun jeruk, goreng sebentar biar tekstur luarnya garing. angkat, tiriskan..

  2. 2

    Siapkan bumbu, ulek semua bumbu sampai halus. Sisihkan.

  3. 3

    Siapkan wajan, panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum dan berubah warna, tambahkan air, kaldu ayam, gula pasir dan kecap manis, aduk2 sampai bumbu tercampur rata, masak sampai mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih, koreksi rasa kemudian masukkan ati ampela yg sudah digoreng tadi, masak sampai airnya menyusut, angkat hidangkan selagi panas.. Jangan lupa taburkan bawang goreng diatasnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ddez Soengse
Ddez Soengse @Ddez_soengse
pada

Komentar (3)

Resep Serupa