Cumi saos padang

 Dapur Renkganis
Dapur Renkganis @putrirenkganis
jakarta barat

Baru sempat posting haha cuminya udah nyisah dikit, kalo udangnya khusus buat suami karna eyke alergi udang shaaay
Kuahnya pedas manis asem asin pokoknya nano2 lah enaaaaak 👍👍👍
.
Cumi nya pake cumi yg jumbo biar lebih puassss 😂😂😂😂😂

Cumi saos padang

Baru sempat posting haha cuminya udah nyisah dikit, kalo udangnya khusus buat suami karna eyke alergi udang shaaay
Kuahnya pedas manis asem asin pokoknya nano2 lah enaaaaak 👍👍👍
.
Cumi nya pake cumi yg jumbo biar lebih puassss 😂😂😂😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grcumi basah ukuran besar
  2. 10 ekorudang
  3. 1 ruas jarijahe (geprek)
  4. 1 btgdaun bawang (iris)
  5. 1/2 buahbawang bombay
  6. 1 sdmkecap manis
  7. 5 sdmsaos tomat
  8. 3 sdmsaos cabe
  9. 2 sdmkecap ikan
  10. 2 siungbaput (cincang kasar)
  11. Secukupnyaair
  12. 2 sdmperasan jeruk nipis
  13. 4 buahcabe merah keriting (haluskan)
  14. 9 buahcabe rawit merah (haluskan)
  15. Secukupnyagaram gulpas kaldu jamur & lada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi & udang beri perasan jeruk nipis juga sedikit garam. Diamkan sesaat bilas kembali hingga bersih

  2. 2

    Rebus cabe2an lalu blender halus. Tumis dengan 2sdm margarine baput jahe sebagian bawang bombay hingga harum, tuang air kecap manis saos tomat saos cabe & kecap ikan. Masak sampai kuah meletup2 masukan cumi juga udangnya & perasan jeruk nipis, tunggu kuah sedikit asat masukan irisan daun bawang & sisa bawang bombay

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Dapur Renkganis
Dapur Renkganis @putrirenkganis
pada
jakarta barat
otodidak 🙅cooking enthusiastIG : @purtirenkganis
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa