Cumi saos padang

Name: Cumi saos padang
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg cumi basah yg sudah di bersihkan; 1/2 siung bawang bombay iris dadu; 2 lbr daun jeruk iris; 1 btg sereh di geprek; 1 btg daun bawang seledri iris; 2 butir cabai keriting iris serong; 1 sdm saos tomat; 1 sdm saos sambal; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; secukupnya Air; *bumbu yg di haluskan**; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 butir rawit; 1 ruas jari jahe

Amanda Zelfia @Amandazelfia

Jakarta

Suami request dimasakin cumi saos padang, dan Alhamdulillah suami suka...

Lebih banyak

Cumi saos padang

Amanda Zelfia @Amandazelfia

Jakarta

Suami request dimasakin cumi saos padang, dan Alhamdulillah suami suka...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

1/4 kgcumi basah yg sudah di bersihkan
1/2 siungbawang bombay iris dadu
2 lbrdaun jeruk iris
1 btgsereh di geprek
1 btgdaun bawang seledri iris
2 butircabai keriting iris serong
1 sdmsaos tomat
1 sdmsaos sambal
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
secukupnyaAir
*bumbu yg di haluskan**
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
4 butirrawit
1 ruas jarijahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong cumi berbentuk cincin, beri lada dan garam secukupnya, lalu goreng setengah matang dan tiriskan
2

Tumis bawang bombay yg sudah di iris dadu, masukkan bumbu yg dihaluskan, daun jeruk, sereh, apabila sudah harum masukkan cabai keriting, daun bawang seledri, saos tomat, saos sambal, garam & penyedap rasa secukupnya, kemudian masukkan air sampai mendidih.
3

Masukkan cumi yang sudah di goreng setengah matang sampai matang sebentar saja karna apabila lama cumi jadi kenyal dan agak alot