Lapis Beras Ubi Ungu

Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
Bogor Jawa Barat Indonesia

Yeayyy kali ini bikin yg unyu2 pakai ubi unyu 😊 enak berasa ubinya manisnya jg pas buat saya 👍

Bungsuku senang bgt sm yg namanya kue lapis, mau lapis beras atau lapis tapioka pasti dia suka, setiap makan kue lapis pasti makannya dikupas lapis perlapis haha kpn selesainya ya mkn bgtu 😂
Terserah lah nak yg penting km senang mama ikut senang 😘
¹⁰⁰⁵¹⁹

Source : Ardhani Restianti Novita Hapsari

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#SayangAnak
#SiapRamadan
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bogor
#cookpadindonesia
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#lapisberasubiungu
#bydapurdien

Lapis Beras Ubi Ungu

Yeayyy kali ini bikin yg unyu2 pakai ubi unyu 😊 enak berasa ubinya manisnya jg pas buat saya 👍

Bungsuku senang bgt sm yg namanya kue lapis, mau lapis beras atau lapis tapioka pasti dia suka, setiap makan kue lapis pasti makannya dikupas lapis perlapis haha kpn selesainya ya mkn bgtu 😂
Terserah lah nak yg penting km senang mama ikut senang 😘
¹⁰⁰⁵¹⁹

Source : Ardhani Restianti Novita Hapsari

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#SayangAnak
#SiapRamadan
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bogor
#cookpadindonesia
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#lapisberasubiungu
#bydapurdien

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan santan :
  2. 1100 mlsantan
  3. 250 gramgula pasir
  4. 3 lembardaun pandan
  5. 1 bksvanili
  6. Bahan lapisan putih :
  7. 125tepung beras
  8. 4 sdmtepung tapioka
  9. Bahan lapisan ungu :
  10. 125 gramtepung beras
  11. 4 sdmtepung tapioka
  12. 250 gramubi ungu (berat sebelum dikupas)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur santan, gula, daun pandan dan vanili masak sampai mendidih, tunggu hangat sisihkan dahulu

  2. 2

    Kupas Ubi ungu kukus dan haluskan sisihkan dahulu

  3. 3

    Bagi 2 santan, satu bagian beri tepung beras dan tapioka aduk rata kemudian saring

  4. 4

    Satu bagian lagi campur dgn ubi ungu halus, tepung beras dan tepung tapioka aduk rata kemudian saring jadi ada 2 bagian putih dan ungu

  5. 5

    Tuang lapisan ungu sebanyak 200 ml ke dlm loyang ukuran 20x20 yg sdh dioles minyak dan dialasi plastik tahan panas kukus selama 5 menit dilanjut dgn lapisan putih sebanyak 200 ml selama 5 menit bgtu seterusnya sampai selesai dan terakhir kukus selama 25 menit (sblmnya dandang dipanaskan terlebih dahulu dan tutup dibks serbet) setelah matang angkat dan biarkan sampai bnr2 suhu ruang

  6. 6

    Setelah dingin keluarkan dari loyang potong2 sesuai selera, lapis beras Ubi ungu siap dinikmati, selamat mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
pada
Bogor Jawa Barat Indonesia
Bergabung di Cookpad sejak 7-12-2017Cuma anak bawang yang demen berantakin dapur dan hobi ngemil 😍😍IG : @saptawatidinaTiktok : @diendina.9706mampir yuk nti aku mampir juga 😘😘
Lebih banyak

Komentar (2)

Nurhidayati
Nurhidayati @cook_6793518
Cantiiik lapisnya mba dien..mantap😍😍

Resep Serupa