Ikan salmon adalah ikan yang bernilai gizi yang tinggi. Dagingnya buat topping sushi mantap sekali. Tapi kali ini saya mau bikin sup kepala ikan salmon.

Biasanya memasak miso sup kepala salmon ini tidak menggunakan sisa kulit wortel, kulit jahe dan daun bawang yang hijau karena biasanya kulit sayuran dan daun bawang yg hijau selalu dibuang dan tidak digunakan lagi untuk masakan lain dan setelah mencoba ternyata hasil masakan lebih enak dan segar #MasakSetiapBagian

Sore ini habis ujan enaknya makan yg anget2..cek di freezer ada kepala salmon yg belum di masak

Assalamualaikum bikin yang simple, hangat2 berkuah disaat hujan adem2 gini. Teteup yg simple2 aja biar satset....#SajianBerkuah #berbagiRasaRamadhan#GAS2025 #miso #soup #salmon #fish #seafood

Lagi ada promo dari Natural Poultry untuk Kepala Salmon.. Menarik juga nih.. Jadi langsung melanjutkan belanja di sini untuk beberapa produk yang bisa disimpan untuk stock bahan mentah. Aku kenal dengan Natural Poultry ini dikenalkan @MamahCookpad saat Bulan Puasa lalu dan masih lanjut belanja di sini. Kenapa pilih resep ini karena cucuku suka sekali makan Salmon dan dia masih makan nasi tim, jadi bisa sekalian untuk menunya cucu tercinta.Aku menemukan resep Sup Kepala Ikan Salmon punya Mbak @Dapur_Filzaa hanya satu tantangannya adalah bagaimana membuat Ikan Salmon ini tidak amis karena saat membuka paketnya bau amis terasa sekali. Aku tambahkan jahe untuk mengurangi bau amisnya. Aku tambahkan jamur enoki agar ada sayurnya.Di beberapa foto di resepku seperti terlihat banyak karena aku membuat tiga porsi kebetulan ada acara di rumah. Resep yang kutulis untuk 1 porsi. Yuuk enak sekali.. Supnya segar.. Bagi yang suka cabe bisa ditambah cabe rawit iris. Resep ini kubuat untuk Tantangan Mamah Hari Laut Sedunia dan Posbar Komjak.#CINTE_HariLautSedunia#HariLautSedunia#CookpadCommunity_Jakarta

Beli kepala salmon sama tulang salmon, bosen cm di goreng pake garam.. kebetulan anak anak suka sup Miso.. tambahin aja kepala salmon biar bergisi

Dapat diskonan kepala salmon utuh murmer. Kebetulan baru dapat juga bumbu miso yg agak coklat produk Korea (bukan Jepang), ya sudah coba saja. Ternyata hasilnya enak, kalau lagi kurangi nasi sepertinya ini bis jadi pengganti yang cukup mengenyangkan. Daging pipi salmon juga enak, ada sedikit lemak di sana-sini.#GA_TheNextLevel

Ceritanya bikin sop ini karena telat bangun mau buka puasa tp belum menyiapkan apapun utk makan buka. Persiapan sampai dengan selesai kurang lebih 15-20menit. Porsi pun banyak, anak-anak suka banget, rasanya mirip2 dengan sop kepala ikan di resto sushi yg terkenal itu tapi ini porsinya lebih banyak hihihi

Pas belanja ke tukang sayur kesiangan hanya tersisa kepala salmon dan bahan2 sop ya sudah lah di eksekusi

Klo musim hujan gini enaknya bikin yg kuah2, anget dan segerFavorit suami bgt, bikinnya gampang gapake ribet.. 😘

Kebetulan kemarin ada beli kepala ikan salmon, ini menu masakan singkat dan pastinya jelas enak