#227, Jumat/20 November 2020Senang sekali saat Tim Cookpad mengundang lagi kegiatan #CookpadClass. Kali ini belajar ttg kudapan tradisional kue pepe khas dari Betawi, bersama pakar kuliner makanan tradisional, ibu Siswaty Elfin Bachtiar. Klo gugling namanya, beliau ini juga salah satu pengajar di Daily Baking, yg ahli membuat bolu gulung motif batik Aceh smpe Papua.Kue pepe sering juga disebut kue lapis. Mungkin karena teksturnya berlapis2. Seiring dengan perkembangan dunia kuliner, kue pepe bukan terbuat dari bahan dasar tepung kanji/tapioka saja, tapi terbuat dari macam2 tepung.Teknik dan trik pembuatan kue pepe juga bermacam2, yg paling tricky disebut kue premium adalah kue pepe sagu, yg paling mudah kue pepe bantal yg bahannya terigu semua.Membuat kue pepe ini sepertinya mudah, tapi butuh kesabaran. Klo kata bu Sis, bikinnya hrs dlm keadaan bahagia dan sabar. Saya pilih merecook kue pepe bahan hunkwe krn kebetulan bahannya tersedia semua. Pewarna juga yg tersedia saja. Tidak perlu merebus santan dulu, krn yg dipake santan instan. Jadi mnrt sy kue pepe jenis ini cukup mudah bagi pemula asal ikutin step-step dan jangan memodifikasi bahan utama resep. Krn kata Bu Sis bisa gagal klo komposisinya gak seimbang. Yg bisa dimodif hanya permainan warna saja sesuai selera.Source : Siswaty Elfin Bachtiar#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#cookpad_id#CookpadClass#KuePepeBersamaBuSis

Berkesempatan mengikuti online Class membuat aneka kue lapis ato kue Pepe bersama Bu Siswaty Elfin Bachtiar. Kue tradisional yang sejak kecil saya kenal akrab dan selalu dibuatkan oleh mendiang nenek. Dimakannya selapis selapis jadi berasa nggak habis-habis🤭 Tak pernah terpikirkan untuk belajar membuat kue ini dulu. Alhamdulillah dengan mengikuti kelas ini jadi dapat arahan langsung dari guru tersayang Bu Sis sehingga lebih mudah membuatnya.Dan ternyata dengan membuat kue ini mengajarkan banyak kebaikan lho! Setidaknya kesabaran, ketekunan, ketelitian dan ketenangan yang saya pelajari saat membuat kue ini.Sumber : Siswaty Elfin Bachtiar#KuePepeBersamaBuSis#CookpadClass#CookpadCommunity_Depok#JelajahRasa#JelajahResepTeman#JelajahResepSahabat#PejuangGoldenApron3

Senangnya bisa ikut on line classnya Ibu Siswaty Elfin Bachtiar... Nyoba yang hunkwe dulu karena belum pernah buat sebelumnya...#KuePepeBersamaBuSis#CookpadClass#GA_TheNextLevel#JelajahResep #JelajahResepSahabat#Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit292 22.11.2020

Sejak si lapis pepe sering wara-wiri di cookpad jadi penasaran dengan lapis pepe ini. Pas ada pemberitahuan tentang ada cooking class lapis pepe saya langsung gabung. Ternyata banyak macam lapis pepe ini. Saya coba bikin yang gampang dulu. Insya Allah nanti mau coba bikin yang tenun. Terimakasih cookpad untuk cooking class nya.Sekalian untuk posbar semarak Clover dengan tema kreasi berlapis yang di menangkan oleh madam jundi.Semoga madam jundi sehat selaluselalu, makin sukses dan followers nya semakin bertambah. Selalu memberikan manfaat dan inspirasi dengan resep-resep nya 🥰#KuePepeBersamaBuSis #CookpadClass #CookpadCommunity_Sumbar#GARasaYangBerlapisLapis#Semarak_GARasaYangBerlapisLapis#CookpadCommunity_Sumbar#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover

Perdana bikin lapis pepe. Padahal suka banget makan kue pepe, tapi belum pernah bikin sendiri karena kebayang bikinnya yang lumayan ribet.Alhamdulillah bisa ikutan #CookpadClass kue tradisional #KuePepeBersamaBuSisTambah ilmu baru dan bisa berkenalan dengan teman2 komunitas dari daerah lain selain #CookpadCommunity_TangerangWAG class ini seru banget, ada aja celetukan dan ide2 yang keluar. Semangatnya pun patut diacungi jempol...hebat2...salam kenal buat semuanya 🤗🤗. Sehat dan sukses selalu buat bu Sis, terima kasih sudah membagikan ilmunya buat kami 😙.Source : Siswaty Elfin BachtiarResep asli : 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10953455-lapis-pepe-tepung-hunkwe?invite_token=owERjcSuUbBD5TRvGLpMtfq3&shared_at=1605794675#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia

Bismillah😊Alhamdulillah ini pertama kali nya aku Ikutan kelas online yang di adakan oleh CookPad,karena kesibukan Pasca Melahirkan si Adik yg skrg baru usia 4bulan dan si kakak yg baru usia 25bulan,jadi baru sempat skrg deh masuk kelas nya😁 itupun karena aku beneran tertarik dengan Tema nya yaitu "Kue Pepe" Kue Tradisional favorit aku & keluarga🤗jadi inget waktu masih SD dulu,kalo beli Kue Lapis makan nya pasti selapis2🤣biasanya yg di makan duluan warna merah,warna biru,terus warna ungu atau putih😂kayaknya lebih enak aja gtu hihi padahal mah ribet bgt yaa,namanya jg bocah🤣Resepnya Bu @Siswaty Elfin Bachtiar ini beneran enyakkk banget,juarak dan anti gagal pokonya mah,asal takaran nya bener aja sesuai Resep😁Anak2 juga pasti suka,karena teksturnya yg lembut dan lumer di mulut,bikin kita semua ketagihan🤤ga percaya?cobain kuyy... Itung² Sauna Gratis DiRumahAja DiDapurAja Depan komporAja KukusanNgebulPooll😅Tapi percayalah kalau Usaha tidak akan mengkhianati hasil akhir😎Semangat😁#GA_TheNextLevel#KuePepeBersamaBuSis#CookpadClass#Cookpadcommunity_Tangerang#JelajahResepSahabat#JelajahResep

Ternyata membuat lapis Pepe ini butuh kesabaran. Dan ketika mengeluarkan dari loyang pun harus menunggu benar-benar dingin dulu, dan baru bisa di potong-potong.Alhamdulillah bisa ikutan Cookpad Class membuat kue lapis Pepe bersama ibu siswaty Elfin dengan mentor cikgu hes hidayat. Terima kasih Cookpad telah mengizinkan saya untuk mengikuti kelas ini, Terimakasih banyak bu Siswaty untuk ilmunya, sangat bermanfaat sekali buat saya ❤️❤️❤️Source: Siswaty Elfin Bachtiar#KuePepeBersamaBuSis#CookpadClass#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#resep3r

Source: Siswaty Elfin BachtiarAlhamdulillah bisa ikut #CookpadClass. Kali ini kami belajar bikin lapis pepe bersama bu Siswaty #KuePepeBersamaBuSis . Banyak resep, tips and trick yang di share supaya berhasil dan cakep hasilnya. Saya juga coba ikutan recook lapis pepe dari tepung hunkwe. Ternyata mudah dan rasanya juga enak..syeneng sekaligus bangga dong ya bisa bikin kue ini. Bismillah ah.. ntar mau coba2 bikin bakulan dari resep ini🤭.Trimakasih sudah sabar memberikan kami ilmu dan resepnya ya bu Siswaty. Alhamdulillah berkah. Sehat2 selalu ya bu. Trimakasih juga buat Cookpad yang memberi kesempatan belajar bikin lapis pepe. Sukses selalu ya😘😍.#GA_TheNextLevel#JelajahResep#JelajahResepSahabat#dutarecookBalikpapan#dutarecookberaksi#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_kaltim#cookpadindonesia#cookpadcommunity_Balikpapan

Assalamu'alaikum, senang banget bisa ikutan kue pepe sebenarnya. Tapi sayang waktuku yang tidak pas, jadi kurang memaksimalkan kesempatan yang diberikan CP kesaya karena minggu ini bertepatan dengan ultah anak dan mesti masak yang lain.Dan akhirnya hanya bisa menampilkan hasil dengan foto yang seadanya 😂😂, belum kapok mau buat ini karena mau coba yang sagu. Makasih bu Siswaty telah mengajar banyak ke teman-teman dan saya sendiri, terus berkreatifitas ya bu, semoga selalu diberikan kesehatan untuk ibu dan keluarga 🥰🥰Source : Siswaty Eflin#KuePepeBersamaBuSis #CookpadClass #CookpadCommunity_depok#JelajahResepTeman#GA_TheNextLevel#week_25

Pekan ke-25 #PejuangGoldenApron3Alhamdulillah selesai juga pr Lapis Pepe bersama Bu siswaty. Sebelum nya takut banget bikin lapis, ternyata tidak serumit itu. Cuma perlu meluangkan waktu aja buat bolak balik kukusan 😅. Sebagai pemula saya memilih Resep Pepe Tepung hunkwe Ibu @siswaty Elfin Bachtiar. Sekarang jadi pengen bikin Pepe-pepe yang lain kan, penasaran 💕Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10953455-lapis-pepe-tepung-hunkwe?invite_token=puGX2dU3acPUX4Q2niWGGD6Q&shared_at=1605930024#JelajahResepSahabat#KuePepeBersamaBuSis#CookpadClass#Cookpadcommunity_tangerang

Setelah beberapa minggu off dari kegiatan masak memasak dan kebetulan Sabtu kemarin ada sharing bareng temen" Coboy tentang kue lapis PepeKue lapis ini kesukaan suami, hampir tiap ketempat jajanan pasar kue ini gak pernah absen buat masuk keranjang 😅. Uda sering juga diminta suami buat coba bikin kue ini tapi waktu cari" resep kok beda" ya ada yg pakai tepung beras, tepung ketan tepung tapioka dan ada juga yg pakai tepung Hunkwe dan akhirnya mamak jadi binggung mau coba yang mana. Untung kemarin dibahas di coboy dan ternyata memang banyak jenisnya 😅 jadi bisa menyesuaikan dengan bahan" yg ada dirumahWaktu pertama pengukusan adonan ini deg degan takut gak matang, takut nanti gak bisa nempel jadi berlapis, takut gak bisa iris, takut gak bisa dikeluarin dari cetakan pokoknya banyak dech 😂😅Tapi semua penantian selama 45menit memasak ini semuanya terbayarkan dengan hasilnya yang bagiku sangat" memuaskan, terima kasih Bu Sis sudah berbagi ilmu untuk kita semua 🙏Source : Siswanty Elfin Bachtiar#NgacoKuePepeBuSis#Coboy#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Sidoarjo

BismillahMama saya rahimahallah termasuk yang suka cemal-cemil dan beliau suka kue-kue tradisional salah satunya kue lapis pepe ini. Sekarang saya coba membuatnya untuk mengenang kesukaan beliau, dan saya menceritakannya ke anak-anak, sungguh dengan begini terobati rasa kangen saya pada beliau...❤️Sumber resep : Siswaty Elfin Bachtiar#MasakanUntukIbu#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2020#week29