Bilor alias Bihun Telor

Yuki
Yuki @nobi_yuki

Ini salah satu jajanan favorit saya dan suami yang termasuk susah dicari di sekitar tempat saya tinggal. Biasanya abang penjual bilornya mangkal di depan sekolahan SD/SMP gitu kan, lha, sekarang sekolahnya online, abang2 bilornya jualan keliling entah mangkal di mana. Jadilah saya bikin sendiri aja karena suami sudah nagih bilornya.

Bilor alias Bihun Telor

Ini salah satu jajanan favorit saya dan suami yang termasuk susah dicari di sekitar tempat saya tinggal. Biasanya abang penjual bilornya mangkal di depan sekolahan SD/SMP gitu kan, lha, sekarang sekolahnya online, abang2 bilornya jualan keliling entah mangkal di mana. Jadilah saya bikin sendiri aja karena suami sudah nagih bilornya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bksbihun jagung isi 2, rebus matang, tiriskan, potong2
  2. 2 btrtelur
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 1/2 sdtkaldu bubuk
  5. 2 sdmair
  6. Tusukan sate
  7. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan telur, garam, kaldu bubuk, dan air. Kocok sampai rata.

  2. 2

    Panaskan minyak di wajan sampai panas betul, masukkan sejumput bihun, lalu tuangi sedikit campuran telur secara merata, aduk sebentar saja dengan tusukan sate,lalu gulung. Lalukan dengan cepat agar bihun tidak kering hingga sulit digulung. Rapikan gulungannya dengan memutarnya sambil ditekan perlahan di tepian wajan(sekaligus mengurangi minyak di bilornya). Angkat. Lakukan sampai habis.

  3. 3

    Tips: untuk memudahkan menggoreng, gunakan wajan kecil, atau sedikit miringkan wajan agar memudahkan memutar tusukan satenya. Untuk memudahkan menuangkan telur, gunakan botol saus, masukkan campuran telur ke dalamnya, kemudian semprotkan sedikit2 ke bihun saat menggoreng bilor.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuki
Yuki @nobi_yuki
pada

Resep Serupa