Awug-awug Sagu Mutiara

Assalamu'alaikum, ngabisin sisa daun pisang yang ngambil kebanyakan buat bikin lontong untuk acara pengajian kemarin. Pas cek lemari ternyata saya masih punya simpanan Sagu mutiara stock waktu Ramadhan kemarin. Dan kebetulan ibu mau buat buntil ga jadi, Alhasil kelapa muda pun ga jadi dipake. Digabung jadi 1, jadilah awug-awug Sagu Mutiara.
Buatnya mudah, dan menurut saya lebih enak dimakan dingin karena Sagu mutiara sudah set. Difoto saya ambil gambarnya 5 menit pas baru mateng, jadi dibuka masih ambyar, kalo difoto terakhir saya foto pas sudah dingin dan bisa terbentuk.
Jadi buat teman-teman yang mau buat ini tanpa daun, bisa. Pakai saja cetakan, tapi dilepas saat benar-benar sudah dingin agar tidak ambyar.
#cookpadcommunity_depok
#GA_TheNextLevel
#week_26
Awug-awug Sagu Mutiara
Assalamu'alaikum, ngabisin sisa daun pisang yang ngambil kebanyakan buat bikin lontong untuk acara pengajian kemarin. Pas cek lemari ternyata saya masih punya simpanan Sagu mutiara stock waktu Ramadhan kemarin. Dan kebetulan ibu mau buat buntil ga jadi, Alhasil kelapa muda pun ga jadi dipake. Digabung jadi 1, jadilah awug-awug Sagu Mutiara.
Buatnya mudah, dan menurut saya lebih enak dimakan dingin karena Sagu mutiara sudah set. Difoto saya ambil gambarnya 5 menit pas baru mateng, jadi dibuka masih ambyar, kalo difoto terakhir saya foto pas sudah dingin dan bisa terbentuk.
Jadi buat teman-teman yang mau buat ini tanpa daun, bisa. Pakai saja cetakan, tapi dilepas saat benar-benar sudah dingin agar tidak ambyar.
#cookpadcommunity_depok
#GA_TheNextLevel
#week_26
Cara Membuat
- 1
Didihkan air, rebus biji mutiara hingga matang, angkat dan tiriskan. Saya menggunakan metode 5,30,7. Jika masih ada yang belum tahu bisa dilihat di resep sebelumnya
- 2
Siapkan daun dan bahan lainnya yang ingin digunakan. Campur sisa bahan kecuali bungkusnya, aduk rata
- 3
Siapkan selembar daun pisang, taruh pandan ditengahnya, isi dengan 2 sdm adonan lalu bungkus menyerupai botok dan sematkan lidi di atasnya, lakukan hingga adonan habis.
- 4
Rapikan, saya gunting melengkung ujungnya. Setelah itu kukus kurleb 30 menit.
- 5
Angkat dan siap dihidangkan, gambar pertama setelah diangkat, gambar kedua setelah didinginkan.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Awug-awug Sagu Mutiara Awug-awug Sagu Mutiara
Punya stok sagu mutiara, sedikit sih, pas di timbang cocok dan pas nih, sesuai resepnya mba Diah Didi, dan kebetulan lagi nih aku juga ada stok kelapa parut di kulkas, langsung aja buru2 di keluarin biar suhu ruang, karena sagu mutiara aku warnanya merah dan putih, jadi ga perlu dikasih warna lagi nih, menurut resepnya mba Diah Didi, jika teman2 beli sagu mutiaranya berwarna putih, tambahkan aja pewarna makanan pada saat merebus sagu mutiaranya, satu lagi nih hampir lupa, fungsi tepung sagu/tapioka dalam adonan sebagai bahan pengikat, supaya awug-awug nya menyatu pas dikukus, oh iya kalau kamu ga ada daun pisang, bisa juga pakai cetakan plastik, misalnya seperti cetakan kue putu ayu, selamat mencoba, semoga berhasil 😊 AISHA -
Awug-Awug Sagu Mutiara Awug-Awug Sagu Mutiara
Sdh lama pingin nyoba buat ini, tapi selalu tertunda krn gk ada kelapa muda, belinya hrs pagi2 dan jauh dari rumah. Akhirnya kesampaian juga. Nengok resep dari bunda Nila Juwita, maaf bahan ada yg saya kurangi dan sy tambahkan juga daun pandan. Sy biasa ngrendam mutiara pake air panas biar gk hancur. Sri suharyaningsih -
Awug-awug Sagu Mutiara Awug-awug Sagu Mutiara
BismillaahSalah satu yang dicari kalau belanja di pasar adalah jajanan pasar. Paling suka jajanan tradisional kayak klepon, getuk, cimplung, awug-awug, dan cenil.Kali ini jajannya bikin sendiri menyesuaikan bahan yang ada di dapur saja. Murah meriah dan lebih higienis insyaAllah.#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_JajananPasar25#JajananPasar25#GAS2025#Kopijos_Juni2025 Sulis_UmmuSalma -
Awug Sagu Mutiara Awug Sagu Mutiara
Kemarin sempat bikin awug sagu mutiara buat dibawa ke acara halfway party, tapi taunya gagal. Terus sama temen di WAG #BandungMasakMerdeka, teh @hi_widiyaa saya dikasih resep awugnya yang ga pake rebus2.Karena masih degdegan takut gagal lagi, jadi saya buat 1/3 dari resepnya. Taunya begitu jadi rasanya asyik....!! Ada kenyal-kenyalnya krn si sagu ga terlalu empuk dan warna-warni biji sagunya pun keliatan banget.Dari resepnya ini saya tambahkan sejumput vanila bubuk, jadi ada wanginya juga. Resep asli bisa dilihat disini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/16111049#PejuangGoldenBatikApron#JajanPasarNusantara#CookpadCommunity_Bandung Agnes エミリア 💕 -
Awug- Awug Sagu Mutiara Awug- Awug Sagu Mutiara
Walau mudik ..teteplah latah bikin sesuatu kalau lihat bahan depan mata.Dirumah Ibu tiap hari ada daun pisang dan kelapa. Maka tinggal beli sagu mutiara deh bisa jadi awug-awug sagu mutiara, jajanan masa kecil.#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron Cicilia Yustina Salamony -
Awug Awug Sagu Mutiara Awug Awug Sagu Mutiara
Setiap dapat nasi berkat dari tetangga kalau ada awug mutiara pengen banget nyoba bikin tapi nggak tau caranya. Alhamdulillah.. dapat resep awug mutiara yang enak dari mbak Susi Agung, resep ini saya modifikasi sedikit ya. Source: Awug Awug Sagu Mutiara by Susi Agung.#SiapRamadan#JemputRejeki#cookpadcommunity_sidoarjo #PekanInspirasi#berburucelemekemas#resolusi2019#resepbiyauna#week_20 Dinda Ayu Subagio (DCS) -
Awug-Awug Sagu Mutiara Awug-Awug Sagu Mutiara
📌 Rembang, 1 Sept 2022Mengapa ini enak sekalii ya Rabbi... 🥳Umumnya dibungkus pakai daun pisang. Tapi karena belum lihai dalam hal bungkus membungkus pakai daun pisang, pakai cetakan aja dulu ya. HehePankapan nyoba pakai daun pisang deh 😁Source: @naila_rizqa#SnapanCoboy_OlahanKelapa#KelapaJadiApa#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe31#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#Bakerpad_Community Dapur Bunda Daisy -
Awug Sagu Mutiara Awug Sagu Mutiara
Punya banyak stok sagu mutiara, bosan dibikin bubur. Cek² cookpad nemu resep ini, langsung eksekusi. Tapi lupa ini resep punya siapa😭😭😭 Pokoknya makasih buat yg udh mau nyontekin resepnya ke aku, ini simple & enak bgt rasanya..Ini sekalian setor resep buat ikutan event Meet & Greet Cookpaders Cocomba. Semoga bisa ikutan, pengen nambah ilmu dari teteh² yg setiap liat hasil masakannya bikin ngilerrrrr..🤤#CocombaBancakan2022 Widiya Febriani -
Awug Awug Sagu Mutiara Awug Awug Sagu Mutiara
Source : Susi AgungResep ini murmer ya... Dan cukup mudah. Ohya.. Merebus sagu mutiara nya pake metode 5.30.7 ya.. Biar hemat gas dan ga boring nunggunya. Hihi Sita Wulandari -
-
Awug Awug Sagu Mutiara Awug Awug Sagu Mutiara
Ini salah satu jajanan favorit masa kecil dulu. Kalo kangen ya bikin sendiri. Soalnya, kayaknya skrg udah jarang ada di pasar. Tp mhn maaf, ini saya nggak bisa membungkus dgn bentuk segitiga seperti aslinya. Jadi ya dibungkus seperti botok hihihi...😊😄😂😆🙈 Tuti Sukarno Rasidin -
Awug Awug Sagu Mutiara Awug Awug Sagu Mutiara
Source: @CikGuErSalah satu kue tradisional kesukaan saya, tapi baru kali ini mencoba membuatnya. Ternyata membuatnya cukup mudah, yang susah itu mendapatkan kelapa sesuai dengan tekstur yang pas. Tidak terlalu muda, tidak juga terlalu tua. Saya suka tekstur yang sedikit kenyal, maka dari itu saya menambahkan jumlah tepung tapiokanya.#GenerasiAprontis Heni Nur
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar