Awug-awug Sagu Mutiara

Arshiya Kitchen
Arshiya Kitchen @ArshiyaKitchen
Depok

Assalamu'alaikum, ngabisin sisa daun pisang yang ngambil kebanyakan buat bikin lontong untuk acara pengajian kemarin. Pas cek lemari ternyata saya masih punya simpanan Sagu mutiara stock waktu Ramadhan kemarin. Dan kebetulan ibu mau buat buntil ga jadi, Alhasil kelapa muda pun ga jadi dipake. Digabung jadi 1, jadilah awug-awug Sagu Mutiara.
Buatnya mudah, dan menurut saya lebih enak dimakan dingin karena Sagu mutiara sudah set. Difoto saya ambil gambarnya 5 menit pas baru mateng, jadi dibuka masih ambyar, kalo difoto terakhir saya foto pas sudah dingin dan bisa terbentuk.
Jadi buat teman-teman yang mau buat ini tanpa daun, bisa. Pakai saja cetakan, tapi dilepas saat benar-benar sudah dingin agar tidak ambyar.
#cookpadcommunity_depok
#GA_TheNextLevel
#week_26

Awug-awug Sagu Mutiara

38 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum, ngabisin sisa daun pisang yang ngambil kebanyakan buat bikin lontong untuk acara pengajian kemarin. Pas cek lemari ternyata saya masih punya simpanan Sagu mutiara stock waktu Ramadhan kemarin. Dan kebetulan ibu mau buat buntil ga jadi, Alhasil kelapa muda pun ga jadi dipake. Digabung jadi 1, jadilah awug-awug Sagu Mutiara.
Buatnya mudah, dan menurut saya lebih enak dimakan dingin karena Sagu mutiara sudah set. Difoto saya ambil gambarnya 5 menit pas baru mateng, jadi dibuka masih ambyar, kalo difoto terakhir saya foto pas sudah dingin dan bisa terbentuk.
Jadi buat teman-teman yang mau buat ini tanpa daun, bisa. Pakai saja cetakan, tapi dilepas saat benar-benar sudah dingin agar tidak ambyar.
#cookpadcommunity_depok
#GA_TheNextLevel
#week_26

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

29 buah
  1. 300 grBiji Mutiara mentah
  2. 2 literAir untuk merebus
  3. 250 grgula pasir
  4. 1 buahkelapa muda parut, kerok kulitnya
  5. 2 sdmtapioka
  6. 3 grgaram
  7. 1/2 sdtvanili bubuk
  8. Bungkus daun :
  9. 29 lembarDaun pisang ukuran kurleb 20x25cm
  10. 29 batanglidi ukuran 8-10cm
  11. 29 lembardaun pandan potong kurleb 10cm

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, rebus biji mutiara hingga matang, angkat dan tiriskan. Saya menggunakan metode 5,30,7. Jika masih ada yang belum tahu bisa dilihat di resep sebelumnya

  2. 2

    Siapkan daun dan bahan lainnya yang ingin digunakan. Campur sisa bahan kecuali bungkusnya, aduk rata

  3. 3

    Siapkan selembar daun pisang, taruh pandan ditengahnya, isi dengan 2 sdm adonan lalu bungkus menyerupai botok dan sematkan lidi di atasnya, lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Rapikan, saya gunting melengkung ujungnya. Setelah itu kukus kurleb 30 menit.

  5. 5

    Angkat dan siap dihidangkan, gambar pertama setelah diangkat, gambar kedua setelah didinginkan.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arshiya Kitchen
Arshiya Kitchen @ArshiyaKitchen
pada
Depok
Emak dari 2 putri kece, merasa didunia ini begitu banyak jenis masakan yang harus dicoba, dari masakan daerah hingga masakan modern. Sedangkan tujuan saya berada disini, saya ingin menunjukan kepada kalian bahwa saya telah menaklukan dapur dan lihat ini buktinya ratusan resep yang telah saya masak dan resep nya saya share untuk kalian dan silahkan berbagi kembali agar resepku tidak terputus sampai ke kamu..ya kamu manis tapi jangan lupa berikan sumbernya dan kirim foto recook nya ya. Karena Recook kalian bisa membuat aku semangat untuk terus menaklukkan dapur. 🥰🥰🥰By. ShantiFollow keakunku yg lain juga ya 🙏🙏ig : arshiyakitchenfb : Shanti purnamasari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa