Udang kupas sudah dari kemarin saya marinate dengan jeruk nipis dan garam. Rencananya mau dimasak hari itu juga tapi apa daya tenaga untuk masak sudah terkuras karena WFH. Pagi ini kalau saya diamkan lagi, udangnya takut makin menyusut di kulkas. Ya, akhirnya search for resep, menemukan salah satu resep di cookpad oleh Ibu Hani Agustin tapi saya mau modifikasi sedikit.

Dicocol dgn saos lebih enakMudah dan cepat

udang tepung jadi salah satu menu lauk nasi box atau menu paket pilihan pelanggan,, dulu waktu belum tahu trik nya,, tiap goreng udang jadi nya kecil2,, so,harga tinggi penampilan kurus pelanggan kurang puas,, alhamdulillah setelah try and error berkali kali,, dapat resep paten khas dapur diaz,,btw,, tepung yang saya gunakan pun tepung bumbu racikan sendiri,, biar bisa menyesuaikan selera konsumen, mau asin, gurih, pedas ato rasa2 macam keju, bbq, balado,, tgl nambah rasa di bumbu dasar..dan yang saya share kali ini yang asin gurih biasa ya moms, kalo mau lebih gemuk lagi udangnya dipenepungan terahir, tepung bisa dganti panir kasar ya moms 😘😘

Pas stok udang sisa sedikit di kulkas jadi buat menu set Si Boss kecil aja.Menu set yg tua sama pake lodeh labu siam, lauk pindang goreng, tahu tepung dan sambal 😀

Cara lain yang mudah mengolah udang. Bisa buat lauk..bagus juga buat camilan anak-anak. Mamaku dulu sering bikin ini 🥰🥰 Di makan pakai cabai rawit atau saos sambel..sama enaknya. Selamat mencoba 😊

Paling demen sama U.D.A.N.G dimasak apa sajo enak😁.

Pertama kali masak udang dibikin yg simpel aja.

Di bantu anak yang sedang tahapan belajar & rasa keinginan tahunya besar, inilah hasil karya udang dibalur tepung oleh anak usia 3 tahun. Dan cocok untuk cemilan anak yang sedang bosan makan nasi & sayuran. #dirumahaja #happyweekend #cabeku

Udang goreng instant