Terong Goreng Tepung Crispy

Yuyun Kristia
Yuyun Kristia @Yuyun_Kristia
Kediri - Jawa Timur

Ini enaakk.. suami dan anak sukaa..
Asinnya pas untuk lauk nasi 👌

Source dari Mb Gita Maharani
Recook by Yuyun Kristia

Sumber resep https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3465307-terong-goreng-tepung-crispy-%F0%9F%91%8D?invite_token=gAbLvHrTV1JwrDUVpLAABYfm&shared_at=1606365807

Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 orang
  1. 1 buahTerong ukuran sedang (potong sesuai selera)
  2. Tepung kering untuk pelapis :
  3. 2 BatangDaun Bawang atau Kucai
  4. 4 sdmTepung Terigu
  5. 1 sdmTepung Maizena
  6. 1/2 sdtGaram
  7. 1/2 sdtKaldu Bubuk
  8. SedikitLada Bubuk
  9. Adonan Tepung Basah :
  10. 1 siungBawang Putih
  11. 1/2 sdtKetumbar
  12. 1/4 sdtGaram
  13. 1/4 sdtKaldu Bubuk
  14. 2 sdmTepung Terigu
  15. 1 sdmTepung Maizena
  16. SecukupnyaAir

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih dahulu terong, dan potong²

  2. 2

    Buat bahan tepung cair, haluskan bumbu, masukkan tepung dan beri air. Tidak kental, juga tidak encer.

  3. 3

    Masukkan terong ke adonan tepung basah, kemudian guling2kan ke bahan tepung kering yg sudah diberi bumbu dan diaduk rata. Bisa diulang 2 kali agar tepung lebih tebal.

  4. 4

    Goreng dengan api sedang. Tunggu hingga kuning keemasan.
    Angkat dan sajikan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuyun Kristia
Yuyun Kristia @Yuyun_Kristia
pada
Kediri - Jawa Timur
IG : @yuyun_kristiaIbu dari 2 anak yg suka membuat kue².
Lebih banyak

Komentar (4)

Tuslia Ningsih
Tuslia Ningsih @tuslia
Hai kak, ini kebalik gak sih? Kok di resep bagian tepung keringnya ada daun bawangnya? Sedangkan di gambarnya, daun bawang di tepung basah?

Resep Serupa