Kebetulan ada sisa dari isian croquette (yg ini pakenya ayam), ku coba buat soes roll ini ternyata enak... Harus byk berlatih ngeroll nich agar tdk pecah😊

Soes gulung rougout ( chicken rougout roll choux)Source : chef @agus_devauro ( YB)#cookpadcommunity_Sumut

Kue ini sangat cocok dihadiahkan buat ibu tercinta. Karena memang perjuangan untuk membuat kue ini juga tidak kalah dengan perjuangan ibu kita selama mendidik kita. Mungkin bagi sebagian orang membuat kue ini mudah dan simpel. Tapi buat saya yg masih awam dan belum mengenal jajanan ini jadi sedikit kesulitan. Terutama waktu menggulungnya karena beberapa kali patah dan akhirnya dimakan lgsg dengan whippedcream oleh pasukan cilik.Selamat hari ibu untuk semua ibu2 d Indonesia. Kalian semua hebat menurut versi kita masing2. Tetap semangat menyajikan sajian yang lezat dan bergizi untuk keluarga tercinta.#KueManisIbu#SpillCoy_KueUntukIbu#SpillCoy2024#Coboy2024#KueUntukIbu#CookpadCommunity_Surabaya

Alhamdulillah berhasil, kue sus kesukaan pak suami hehehe#PejuangGoldenApron2

Source : Tintin Rayner’s Book#PejuangGoldenApron3#week42

Ini cara buat kulit sus/choux, disini saya buat versi mininya..dan tentu hasilnya bener-bener gemesin😆😆good luck✨

TIPS PENTING🍥masukkan tepung terigu saat mentega sudah mendidih🍥Adonan harus dingin sebelum dicampur dengan telur, dan campur telurnya satu persatu, jika adonan belum dingin sudah dicampur akan membuat telur matang dan sus tidak mengembang.🍥lalu saat dipanggang, api harus bener2 panas, 200 - 230℃, jangan buka2 tutup oven,nanti ngambek sus jadi kempes.🍥angkat sus dari oven jika buih2 diatas sus sudah hilang, jika belum bisa membuat kulit sus/soes kempes

Banyak yang rebake si sus kering ini kok jadi pengen juga. Ternyata enak loh ya.Suami sama anak makan nya lebih seneng dicampur kuah sisa kolak kemarin yang disimpan dikulkas jadi dingin seger #adaadaajaya 😂😂Untuk keju nya disini saya hanya pake 50 gram aja, karna ngabisi stok keju yang ada.Mau nyemil yang murah meriah dan simple kayak nya cocoklah bikin ini❤Source : Tintin rayner#SiapRamadan#MurahMeriah#CookpadCommunity_Medan

Beberapa hari buat cemilan manis ... suami rikues cemilan asin2 ... inget kalo dia sempet minta di bikinin sus kering ini .. ya udah lah tadi sore langsung eksekusi ... kebetulan bahan nya pas lengkap juga ...Untuk membuat sus kering ini butuh ketelatenan bukan kareba buatnya yang susah .. tapi karena proses baking nya yang lama ... jadi ampe di tinggal mandiin anak ... nyiapin makan malem dll ...Manggang nya lamaaa , mam nya sekejap ... tiap abis keluar dari oven langsung di comot2 ama unyil yang doyan ngemil banget ini ... eeeh suami juga ikutan ... jadi langsung simpen sebagian buat foto2 xixixix ...Tadi ada insiden gosong juga . KArena di 20 menit pertama oven api besar , harus nya 40 menit berikutnya turunin suhu .. nah ini lupaaa lanjut aja ampe kecoklatan luarnya kriuk2 tapi masih ada lembab2 dalem nya ... #janganditiruya... heheheh ...-sourch cik tin ...

Pertama kali bikin kue sus, hasil dari ilmu baking mba yuyun. Padahal kue ini salah satu kue favorit dari jaman masih kecil, tapi justru belum pernah bikin. Lumayan lah yaa untuk pemula, walaupun itu bentuk masih abstrak, makan kue sus berasa makan roti O 😂source : Yuyun Shttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14412825-craquelin-choux-kue-sous?invite_token=yqpqepMebWncVWi5wZtRhYDC&shared_at=1617545710#PejuangGoldenApron3#KupasHabisResep#Baking_Yuyun#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Yuyun#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

Punya durian ngga terlalu manis....langsung teringat mama...jaman saya kecil dahulu mama suka dibuat ketan durian kali ini sy buat kue sus isi vla durian...pasti mama suka...pengalaman buat kue sus ini sudah ngga kehitung gagalnya....belajar dari kegagalan ahkirnya berhasil baking sus spt yang diinginkan...mekar dan kopong didalamnya.source : tintin rayner#pejuanggoldenapron2#SemuaTentangIbu#SelamatUlangTahunIbu#DariPenginJadiBisa

Choux atau kue Sus adalah kue yang resepnya simple. Membuatnya cukup direbus sebentar, tidak perlu mixer tetapi perlu suhu tinggi (190-200 deg) supaya kulit luar kokoh dan kopong di dalam. Panggangnya pun sebentar saja, cukup sampai golden brown.Untuk membuat swan choux cukup buat tambahan lehernya seperti huruf S.Resep Choux ini saya recook dari resep Te Rieke "ordinarykitchen" dan jadi resep andalan untuk membuat sus. Sus ini bisa jadi alternatif snack atau camilan sambil ngeteh. Bentuk sus yang lucu ini pasti sayang untuk segera di habiskan :)#PejuangGoldenApron2