Bika ambon mini

Eli Yana DL
Eli Yana DL @Eliyana
Sidoarjo, Jawa Timur

30 November 2020

Kali ke 3 bikin bika ambon,foto seadanya mendung juga ya wes lah.Masih tetap pake resep yg lama resep nya mba nur sabatiana.Yang penting ada fotonya,buatnya juga malam nunggu aman dulu bayi ku tidur 😀.Dulu pernah buat pake daun jeruk,bocah ku ga mau,skg saya cuman pake daun pandan aja dan bocahku doyan 🤭😬

#BikaAmbonManise
#BeresCloverNov2020
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#Cookpadcommunity_surabaya

Bika ambon mini

30 November 2020

Kali ke 3 bikin bika ambon,foto seadanya mendung juga ya wes lah.Masih tetap pake resep yg lama resep nya mba nur sabatiana.Yang penting ada fotonya,buatnya juga malam nunggu aman dulu bayi ku tidur 😀.Dulu pernah buat pake daun jeruk,bocah ku ga mau,skg saya cuman pake daun pandan aja dan bocahku doyan 🤭😬

#BikaAmbonManise
#BeresCloverNov2020
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#Cookpadcommunity_surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 buah
  1. Bahan biang :
  2. 1 sdtragi instan
  3. 1 sdtgula pasir
  4. 50 mlair hangat
  5. Bahan bika :
  6. 100 grtepung tapioka
  7. 50 grtepung terigu
  8. 100 grgula pasir
  9. 2 butirtelur,kocok lepas
  10. 1 sdmmargarin,cairkan
  11. 1/4 sdtgaram
  12. Bahan santan :
  13. 200 mlsantan (65 ml santan + air)
  14. 2 lbrdaun pandan
  15. 1/4 sdtkunyit bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Buat bahan biang nya : campurkan semua bahan biang diamkan sampai berbusa.

  2. 2

    Rebus santan,daun pandan,kunyit bubuk dan garam sampai mendidih pake api kecil saja,biarkan dingin.

  3. 3

    Dalam wadah campur tepung tapioka,tepung terigu,gula pasir dan garam aduk rata.Tambahkan santan dan bahan biang aduk sampai rata.

  4. 4

    Tambahkan margarin cair dan telur,aduk sampai tidak ada yg bergerindil.

  5. 5

    Diamkan selama 1 jam,setelah 1 jam adonan naik dan muncul lubang kecil2 berbuih karna buatnya malam jd ga kelihatan.

  6. 6

    Setelah di diamkan adonan di aduk dulu.Panaskan snack maker sampai benar2 panas,olesi margarin.Lalu tuang adonan sampai 3/4 cetakan biarkan sampai muncul lubang2 kecil.Lalu tutup biarkan sampai bawahnya kelihatan kecoklatan.Setelah matang angkat dengan bantuan sendok,biarkan dingin.

  7. 7

    Kalau masih panas ga kelihatan seratnya,tapi kalau sdh dingin seratnya bagus hanya dengan 2 telur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eli Yana DL
Eli Yana DL @Eliyana
pada
Sidoarjo, Jawa Timur
Ibu rumah tangga sekaligus pekerja swasta.Mulai bergabung agustus 2019.Galeri belajar memasak ku 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa