Daerah asal saya, Brebes, surplus dengan bawang merah. Pada saat panen, stok bawang merah melimpah. Kami punya satu makanan tradisional sbg media utk memanfaatkan surplus ciptaan Allah, berupa bawang merah tadi. Selamat mencoba

Source : HalimahajaDari : Amuntai, Kalimantan SelatanIni cocolan untuk makan buah, saya suka yang cocolan gini buat rujakan dibanding cocolan kecap/bumbu kacang gituTerima kasih saya ucapkan karena sudah bersedia gabung di #elasquad, ini resep 13 yang saya recook dari squad yang memakai hesteg saya. Padahal udah lolos audisi, tapi gatau ni Mba Halimah hilang ntah kemana ga ada kabarnya dichat juga ga dijawab. Saya sangat mengapresiasi dan berterima kasih karena sudah bersedia menyertakan hesteg saya di resepnya#DutaRecookBeraksi#DutaRecookSamarinda#pejuanggoldenapron2#DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Samarinda

Karena aku sendiri lebih suka yang tradisional dan lebih suka pakai Garam (uyah) tempe sebenarnya bisa untuk masak gorengn apa tidak harus Tempe bisa buat untuk masak gorengn tahu buat sumpelnya,bisa untuk adonan gorengan seperti tempe tahu dan bakawan tinggal kacih penyedap rasa dll

Uyah Rabuk/ Uyah Acan/ Uyah Terasi/ Acan Pencok begitu sangat dikenal. Biasa dipakai untuk cocolan mangga muda, jambu air, kedondong. Namun ada juga yang dicocol dengan berbagai jenis buah sesuai selera.Saya jadi teringat saat pulang kampung ke Sumedang-Ciamis, sepanjang rest area Toll Cipularang ataupun exit Toll di Nagrek-Jawa Barat banyak sekali pedangan asongan yang jual buah dengan sambal uyah bungkusan trus dijualnya dengan cara berkeliling dan dibawa sambil dipikul.Source : Bunda ElaRecipe : Halimah saja#PekanPosbar#PekanPosbar_SambalNusantara#HidanganNusantaraLintasJawa#MenuNusantara

Banjarbaru, 22 Februari 2018

Bikin rengginang sendiri selain karena pengen makan, ya karena budget jajan diluar dah habis hahaKalau masih ada sisa maunya beli jadi aja. Lebih praktis wkwkwk Tapi sayangnya dah abis :( untung masih punya beras ketan, jadi masih bisa dibikin sendiri. Pertama kali bikin rengginang. Googling sana-sini. Agak ribet ternyata bikinnya. Makannya mah cepet banget hahaResep ini hasil dari survei di google, lupa linknya tapi saya pakai beberapa resep dan diambil kesimpulannya. Untuk tips-tipsnya juga hasil survei di google.

Uyah Sere,, Uyah berarti garam, Sere berarti terasi,, namanya uyah Sere tapi bahannya bukan garam sama terasi aja ya ,, :D ,,Uyah sere paling cocok sama nanas🍍, jambu dan kedondong,,Yang ini stok uyah sere buatan ibu takaran nya dikira² aja ya :)Yang suka ngerujak kuy di coba,,

Resep dari Ibu yang selalu sukses bikin kangen rumah

#HasilRecook#CookSnap#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Mawaddah#KulaEtamCoCoK#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarindahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14696556-uyah-acan-khas-banjar-garam-terasi-cocolan-rujak?invite_token=aFVFXGTgx9NWvecsMd7WwCvB&shared_at=1625986289 source Mawaddah Tarjib.Kebetulan ada mangga muda, akhirnya langsung buat colekan. Ini buat versi mentahannya ya. Penasaran sama rasanya, cobaa aja sendiri ☺️☺️

Laper....tapi malas makan berat jd bikin rujakan aja...

Pulang kerja, petik mangga di pohon mangga depan rumah.

Uyah ungah merupakan teman untuk disajikan dengan buah segar seperti jambu kristal, mangga muda, nanas dan buah segar lainnya.