Saus Bolognese

Mama Upay
Mama Upay @Mamup_Recipes
Cikarang, Jawa Barat, Indonesia

01.12.20
Source : Desi Masterchef
Cooking Class Cookpad on You Tube
*denganpenyesuaian

Ikutan cooking class via you tube, ternyata bikin saus bolognese itu gampang banget ya. Kt chef desi jg, kl masak jgn dibuat susah. Pake bahan yg ada dirmh. Kl aq penasaran gimana kl pake pasta tomat. Soalnya dirmh jg punya tomat cuma sekitar 150g, jd setengahnya aq ganti pasta tomat.
Hasilnya... gak kalah sama yg dikemasan loh. Malah pasti lebih sehat dan lebih banyak dagingnya. Takaran ini bs ditambah airnya kl mau lebih cair lagi ya. Sesuai selera aj.
Cuuuss... yuk cobain 😉👌

#SausBologneseHomemade #GA_TheNextLevel #Week27_GATNLMamaUpay #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay

^^ Happy Cooking 😊 ^^

Saus Bolognese

01.12.20
Source : Desi Masterchef
Cooking Class Cookpad on You Tube
*denganpenyesuaian

Ikutan cooking class via you tube, ternyata bikin saus bolognese itu gampang banget ya. Kt chef desi jg, kl masak jgn dibuat susah. Pake bahan yg ada dirmh. Kl aq penasaran gimana kl pake pasta tomat. Soalnya dirmh jg punya tomat cuma sekitar 150g, jd setengahnya aq ganti pasta tomat.
Hasilnya... gak kalah sama yg dikemasan loh. Malah pasti lebih sehat dan lebih banyak dagingnya. Takaran ini bs ditambah airnya kl mau lebih cair lagi ya. Sesuai selera aj.
Cuuuss... yuk cobain 😉👌

#SausBologneseHomemade #GA_TheNextLevel #Week27_GATNLMamaUpay #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay

^^ Happy Cooking 😊 ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60menit
500ml
  1. 250 gdaging giling
  2. 1 buahbawang bombay, cincang halus
  3. 2 siungbawang putih, geprek dan cincang
  4. 185 gtomat (3buah yg sedang)
  5. 160 gpasta tomat (ayam brand)
  6. 135 gsaus tomat botolan
  7. 150 mlair rebusan tomat
  8. 1/2 sdtoregano
  9. 1/2 sdtparsley
  10. 1/4 sdtlada hitam kasar
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtgula pasir
  13. 1 sdtkaldu jamur

Cara Membuat

60menit
  1. 1

    Potong 2 tomat, lalu rebus dengan air secukupnya. Angkat dan tiriskan. Kupas kulit tomat lalu blender sampai halus. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan 1sdm minyak/olive oil sampai harum. Lalu masukkan daging giling, aduk² sampai berubah warna.

  3. 3

    Masukkan blenderan tomat, pasta tomat dan saus tomat. Lalu tambahkan air rebusan tomat. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan oregano, parsley, lada hitam kasar, garam, gula dan penyedap rasa. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak sampai mendidih/meletup². Angkat dan dinginkan. Saus bolognese siap digunakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Upay
Mama Upay @Mamup_Recipes
pada
Cikarang, Jawa Barat, Indonesia
Ordinary mom with 3 wonderful children.Belajar itu mengasyikan 😉👌Youtube : Mamup RecipesIg : @mamup_recipes📝 18 Juli 2017
Lebih banyak

Komentar (2)

Pawon Bunda Gibran
Pawon Bunda Gibran @atik_supriyati
Lihat ini, bikin lapeer..
Serasa pengen ambil spaghetti atau roti tawar lah yang cepet 🤤🤤

Resep Serupa