Saya bukan fans berat Cupcakes, tapi khusus Hokkaido Cupcakes saya rela makan semuanya deh ya.... Secara Cupcakes yg satu ini teksturnya lembut bgt, karena pada dasarnya dia Chiffon cake yang dimasukkin ke dalam kertas Cupcake. Kayaknya udah jadi ciri khas Jepang, semua cake nya emang lembut bgt di lidah .. step nya lumayan banyak, tapi percaya deh, ini cupcake wajib dicoba. Rasanya kayak permen Nano-Nano, manis asam asin rame rasanya.....

Assalamualaikum momies....aroma liburan semester pertama anak sekolah sdh tiba, dan liburan akhir tahun, liburan natal dan thn baru jg sdh di depan mata. Seharusnya si sulung libur dan bs pulang ke rumah, tp krn situasi sekarang yg katanya virus covid 19 baru puncak² nya, semua daerah di zona merah, pondok pesantren si sulung jg kena imbasnya, TIDAK ada liburan semester. Para santri dilarang pulang ke rumah, semua hrs dlm lingkungan pondok. Ya sudah, sabar ya nak, umi dan keluarga jg kgn sebenarnya 😭....ok krn kakak gak boleh liburan tp ortu boleh mengirimkan makanan buat santri, umi buat cupcakes ini buat kakak.

Enjoying the softness of Hokkaido chiffon cake filled with refreshing lemon curd 🍋🧁#hokkaidocupcake#hokkaidocupcakewithlemoncurd#lemoncurd#bakingsimple#cupcake#phiekitchen

Pas pertama liat resep nya diblognya theunlikelybaker lgs tertarik bikin.Soalnya emang lagi doyan baking chiffon cake & muffin😂Blm pernah bikin soalnya yg dikasih isi krim dalemnya, Kebayang pasti enak chiffon cake dikasih filling krim & beneran deh must try,yummy banget 😍

Lagi demen ama Chiffon Cake, pengen bikin yang imut aja....Tara..... Ini dia si imut yang menggemaskan, Hokaido Chiffon Cupcake dengan filling selai strawberry dan toping buah strawberry 🍓🍓🍓Di resep ini, saya buat 1/4 resep aja. Kalo mau bikin 1 resep juga boleh.....💗💗💗#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu6#KreasiChiffonYummy#MasakAsyik#CookpadCommunity_Surabaya

Source : Tintin Rayner

Punya paper cup udah 2 bulan gak kepakai. Udah lama save resep hokkaido chiffon punya ci tintin. Hari ini baru ada waktu buat bebikinan. First trial bikin langsung sukses, bahagianya 😁. Ini nyobain resep asli tanpa bubuk taro. Basic resepnya tetap pakai punya ci tintin . Katanya hokkaido chiffon ini terkenal dari asalnya hokkaido. Suka sama teksturnya ringan, lembut, moist, aroma vanillanya wangi. Hasilnya nanti begitu keluar dari oven agak susut yaa kurleb 1cm, gak usah kawatir gak merubah tekstur. Bahagianya cake ini nggak banyak lemak/kalori. Nyesal cuma bikin 1 resep, hihi. Next bikin lagi yang banyak. 1 resep dapat 8-9 cup sesuai besar kecilnya cup. .

Sdh berhari2 ubek2 cookpad,dan jatuh cinta sm si hokaido. Nah,kebetulan hr ini kan mau ada tamu dr t.agung. semangatlah diri ini eksekusi, utk pertama kali lgsg 2resep. Pas ngaduk adonan kuning hati ini galaunya kebangetan,krn stlh masuk tepung adonan jd lengket (matiihhh,,gagalkah diri ini?) Kepalang basah,terusin aja!!!Adonan putih kupikir jg oke,lah pas nyampur ke adonan kuning,ladalaaaa,,,ga bisa nyatu.kenapa?????apa emang kyk gini? Atw salah?Wes pokok nekad, jadiny tak mix lah nyampur adonan kuning dan putihny,,syukur lumayan kecampur.tp galau hati ini msh luar biasa sampai adonan masuk oven.nunggu 15 menit rasany lammaaaaaaa bgt,,ngintip,,Alhamdulillah bisa mumbul..sampe aqirny sukses kluar dr oven..Source : Nuuken lekso

Hokkaido chiffon lagi? Ketagihan sih soalnya 😁 Tadi ada insiden ketika ART kontrakan bersihin kompor & selang gas dicabut lupa gak dipasang lagi. Saya udah keburu ngocok putih telur, ketika mau memanaskan oven harus ada adegan pasang selang gas dulu. Adonan putih telurnya jadi nunggu kelamaan. Feeling udah gak enak ini kue bakalan jadi apa. Dan ternyata sebagian adonan di dalem cup ada yg berat ada yg ringan 😭 untung gak merubah rasa & tetap lembut gak seret. Proses ketika mengembang ada yg stabil ada yg nggak 😭 catatan bgt kalo mau baking harus prepare semuanya dicek satu per satu. Resep sy intip di buku resep ci Tintin. Sy buat 2 resep yg 1 pakai bubuk taro yg 1 nggak.

Entah ini bisa disebut hokkaido chiffon cupcake tidak, karena ciri khas hokkaido chiffon cupcake bagian tengah diisi filling, tapi berhubung saya males bikin filling jd cm polosan gini juga yummi 😋 punya saya retak bagian atasnya mungkin ketinggian. Saya share resep aslinya ya. Source ig @tintinrayner

Ceritanya mau kasih surprise hubby yang lagi ultah 😊Chiffon ini texturnya sangat lembut dan fluffy

Cake ini makanan favorite saya 😍..Tapi ga pernah coba bikin sendiri.Ini baru pertama kali saya bikin,lihat2 resep dari blog Nasi Lemak Lover & HESTI'S KITCHEN.Hati saya langsung tersentuh untuk bikin cake ini.Habis ngiler lihat foto2 nya 😆. Langsung perang di dapur deh sama 1 teman cantik yg bantuin 😊