Cumi Saus Lada Hitam

Retysweet89 @Retys'sPawon
Retysweet89 @Retys'sPawon @RetysPawon89
Bumi Pertiwi Tepatnya Bogor Jawa barat

Nothing Story FoR This Food just HAPPY , ENJOYED n LOVED COOKING 😘😘😘

Bagikan

Bahan-bahan

25-30 menit
2-3 orang
  1. 2 Ekorcumi segar
  2. 2 siungbawang putih
  3. 1 buahbawang Bombay
  4. 2 buahcabe merah besar buang biji
  5. 2 buahcabe hijau besar buang biji
  6. 1/2paprika kuning (jika ada)
  7. 1 sdtLada hitam bubuk
  8. 1 sdtpenyedap rasa
  9. 4 sdmSaus Cabai (sesuai selera)
  10. 3 sdmKecap manis (sesuai selera)
  11. air (secukupnya)
  12. minyak goreng (secukupnya)
  13. jahe (secukupnya)

Cara Membuat

25-30 menit
  1. 1

    Cuci bersih cumi buang warna hitamnya lalu Potong dadu (jangan terlalu kecil) sayat bagian badan cumi dengan sayatan kecil (lihat gambar)

  2. 2

    Rebus cumi pada air mendidih kira-kira 2 menit *admin suka pakai cara ini lebih bisa ngilangin lendir dan amis menurut admin* jika sudah angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Siapkan bumbu yg sudah d sebutkan cabe merah besar buang biji, cabe Hijau besar buang biji, bawang Bombay, bawang putih, jahe dan paprika. Cuci bersih semua bumbu dan tiriskan.

  4. 4

    Iris halus cabe merah dan Hijau besar, bawang Bombay, bawang putih Cincang dan Jahe iris halus.

  5. 5

    Untuk saus campur lada hitam bubuk, saus cabai dan kecap dan Beri air sedikit sisihkan.

  6. 6

    Tumis bawang putih dan jahe hingga harum (kecokelatan) lalu masukkan cumi aduk rata tambahkan penyedap rasa aduk Lagi kemudian masukkan saus Lada hitam dan aduk kembali tambahkan Sedikit air dan tunggu hingga air sedikit menyusut lalu masukan Cabai merah dan Hijau iris, bawang Bombay dan paprika aduk rata dan tunggu Hingga layu, cicip jika sudah pas rasa nya matikan api dan cumi saus Lada hitam siap d hidangkan kan 😊😊😊 HAPPY, ENJOYED n LOVED COOKING 😘😘😘

  7. 7

    #Note jika ada pertanyaan boleh Chatt ya bunda 😘😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Retysweet89 @Retys'sPawon
pada
Bumi Pertiwi Tepatnya Bogor Jawa barat
hanya seorang perempuan yg masih single , seorang anak yang Lahir dari Seorang Ibu yg sangat luar biasa dan seorang adik sekaligus anak termuda ( bontot ) dari 16 bersaudara 😊😊😊 serta Aunty yg sangat menyayangi keponakan2nya . Lahir 29 tahun lalu di kota brebes Jawa tengah ... masih bebas mengejar mimpi 😊😊😊 suka sekali dengan Dunia masak dan membaca !!! pernah mempunyai mimpisekolah khusus Tata boga dan Menjadi Chef Terkenal 😆😆😆 !!! Q mencintai dunia Ini sangat bersemangat untuk mencoba dan berkreasi serta Berbagi pada sesama pecinta / hobby masak dan berharap ini Bermanfaat 😊😊😊 Q Masih dan akan terus bertahan Belum Ingin dan Bahkan terbesit untuk Berhenti #Leostar #HappyEnjoyednLovedCooking 😚😚😚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa