Loukoumades (Donat Yunani)

Anjas Sulrum
Anjas Sulrum @anjas_sulrum
Solo

Akhirnya baru kesampaian bikin yang sempet viral bulan lalu ituh.
Sebelum mango sago goguma filipino choco bread and friends, si loukoumades ini udah viral duluan nih gengs... Ternyata yah, di beberapa negara punya versi donatnya masing-masing. Misal di korsel ada capshal, donat kepang. Di Indo ada donat kampung, dll. Di Yunani ada ini nih... Unik dan enak pastinya, wajib banget dicoba...

Ini dapet resepnya dari temen sekomunitas cookpad regional Solo, mba Najma... Simple resepnya dan cuco, thxs yaa mba 😙

Oiya resep aslinya pake UHT yaa, tapi karna aku ga ada stok, jadi pake air aja 😁

Source : Najma Fiq

#RecookResepNajma_Solo
#CookpadCommunity_Solo
#WongSoloMasak

Loukoumades (Donat Yunani)

5 orang berencana membuat resep ini

Akhirnya baru kesampaian bikin yang sempet viral bulan lalu ituh.
Sebelum mango sago goguma filipino choco bread and friends, si loukoumades ini udah viral duluan nih gengs... Ternyata yah, di beberapa negara punya versi donatnya masing-masing. Misal di korsel ada capshal, donat kepang. Di Indo ada donat kampung, dll. Di Yunani ada ini nih... Unik dan enak pastinya, wajib banget dicoba...

Ini dapet resepnya dari temen sekomunitas cookpad regional Solo, mba Najma... Simple resepnya dan cuco, thxs yaa mba 😙

Oiya resep aslinya pake UHT yaa, tapi karna aku ga ada stok, jadi pake air aja 😁

Source : Najma Fiq

#RecookResepNajma_Solo
#CookpadCommunity_Solo
#WongSoloMasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. BAHAN LOUKOUMADES :
  2. 150 grTepung Terigu Protein Tinggi
  3. 200 grAir Hangat (resep asli pakai UHT)
  4. 3,5 grRagi Instan
  5. 10 grGula Pasir
  6. 1/8 sdtGaram
  7. 10 grButter (cairkan)
  8. BAHAN SIRUP :
  9. 50 grGula Pasir
  10. 40 mlAir
  11. 1/8 sdtAir Lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air/pakai air hangat lalu campur kedalam bowl yang berisi ragi dan gula pasir, aduk rata dan tunggu selama 10 menit sampai berbuih.

  2. 2

    Lalu tuang kedalam bowl yang berisi tepung, aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.

  3. 3

    Lalu masukkan butter cair dan garam, aduk rata dan tunggu selama 20 menit.

  4. 4

    Masukkan adonan loukoumades kedalam piping bag dan potong sedikit lebar dibagian ujungnya.

  5. 5

    Panaskan minyak dengan api sedang, letakkan piping bag tepat diatas minyak panas dan semprotkan adonan loukoumades sambil dipotong dengan bantuan gunting. Goreng hingga matang kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Masak bahan sirup hingga gula larut, matikan api dan celupkan donat loukoumades kedalam sirup dan aduk rata, angkat dan beri taburan almond sangrai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anjas Sulrum
Anjas Sulrum @anjas_sulrum
pada
Solo
IG : anjas_sulrum
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa