Bumbu pecel

Juwie Seto
Juwie Seto @Yukmasak9

Bisa buat jualan nih
Karena ini emang resep bumbu pecel yang ku jual
Siapa tau teman-teman juga terinspirasi buat jualan. Semoga laris berkah dan bisa membantu keuangan keluarga.
Di situasi sekarang ini. Kemampuan bertahan hidup kita di asah. Ayok semangat mencari rejeki halal.

Ini resep fersi pedas. Kalau mau buat yang original gausah pake cabe sama sekali. Kalau mau agak pedas skip rawitnya.
Di luar ruangan kalau untuk di jual bisa tahan sampai satu bulan. Asalkan selama proses pembuatan di jaga kebersihannya dan jangan sampai terciprat air ya.

Kenapa aku prosesnya di sangrai?
Kalau di sangrai minyak kacang bisa keluar lebih banyak jadi nggak usah heran kalo nanti bikin pecel perasaan pake minyak dikit, di tiriskan pula tapi kok minyaknya banyak banget. Itu minyak kacang ya, bukan minyak goreng.

Di sangrai juga bikin bumbu pecel nggak gampang tengik.

Kalau di simpan di kulkas biar setahun juga oke aja.

Selain untuk jualan ini juga bisa buat stok bumbu pecel di rumah

Bumbu pecel

39 orang berencana membuat resep ini

Bisa buat jualan nih
Karena ini emang resep bumbu pecel yang ku jual
Siapa tau teman-teman juga terinspirasi buat jualan. Semoga laris berkah dan bisa membantu keuangan keluarga.
Di situasi sekarang ini. Kemampuan bertahan hidup kita di asah. Ayok semangat mencari rejeki halal.

Ini resep fersi pedas. Kalau mau buat yang original gausah pake cabe sama sekali. Kalau mau agak pedas skip rawitnya.
Di luar ruangan kalau untuk di jual bisa tahan sampai satu bulan. Asalkan selama proses pembuatan di jaga kebersihannya dan jangan sampai terciprat air ya.

Kenapa aku prosesnya di sangrai?
Kalau di sangrai minyak kacang bisa keluar lebih banyak jadi nggak usah heran kalo nanti bikin pecel perasaan pake minyak dikit, di tiriskan pula tapi kok minyaknya banyak banget. Itu minyak kacang ya, bukan minyak goreng.

Di sangrai juga bikin bumbu pecel nggak gampang tengik.

Kalau di simpan di kulkas biar setahun juga oke aja.

Selain untuk jualan ini juga bisa buat stok bumbu pecel di rumah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkacang tanah
  2. 500 gramgula merah
  3. 125 gramcabe rawit
  4. 125 gramcabe keriting
  5. 100 grambawang putih
  6. 50 gramgaram
  7. 50 gramgula pasir
  8. 20 gramkencur
  9. 20 gramasam jawa
  10. 20 lembardaun jeruk
  11. Sedikitminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai kacang tanah sampai matang. Kurang lebih 35 sampai 40 menit

  2. 2

    Sangrai daun jeruk sampai kadar airnya habis. Jangan sampai berubah warna jadi coklat ya

  3. 3

    Dengan 100 ml minyak tumis bawang putih, cabe, kencur. Pake api kecil banget dan tutup rapat agar matang sempurna dan kadar air habis. Lalu tiriskan

  4. 4

    Sisir gula merah. Campur semua bahan lalu giling di penggilingan bumbu

  5. 5

    Atau kalau pake food processor giling kacang dulu baru bumbu yang lain. Setelah itu baru di campur manual menggunakan tangan. Jangan lupa gunakan sarung tangan plastik ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Juwie Seto
Juwie Seto @Yukmasak9
pada
Nggak ada yang namanya nggak bisa masakkamu akan bisa kalau sudah terbiasajadi jangan patah semangatkalau gagal, ya ulangi lagi sampai sukses.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa