Bolu Gulung Marmer Lembut

Fransisca Frans
Fransisca Frans @fransiscafrans
Bekasi

Baru beli loyang ukuran 25x30, langsung eksekusi buat bolu gulung.. Bolunya super lembut, menggulungnya jd gak terlalu khawatir robek.. Boleh dicoba resepnya & jangan lupa share recooknya ya !

Bolu Gulung Marmer Lembut

Baru beli loyang ukuran 25x30, langsung eksekusi buat bolu gulung.. Bolunya super lembut, menggulungnya jd gak terlalu khawatir robek.. Boleh dicoba resepnya & jangan lupa share recooknya ya !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Loyang 25x30 porsi
  1. 70 grTepung Protein Sedang
  2. 90 grGula Pasir
  3. 6 ButirTelur
  4. 10 grMaizena
  5. 10 grSusu Bubuk
  6. 1 sdtVanilla
  7. 1 sdmSP
  8. 125 grMargarin (lelehkan, diamkan suhu ruangan)
  9. 1 sdtPasta Coklat
  10. 1 1/2 sdmCoklat Bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan margarin & diamkan suhu ruangan, sementara masukkan semua bahan (kecuali pasta coklat, coklat bubuk & margarin) mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan mengembang & berwarna putih

  2. 2

    Margarin yg sudah bersuhu ruangan dicampur dgn sebagian adonan (karna tekstur margarin berbeda) baru setelah tercampur rata, dimasukkan kedalam adonan besar tadi & mixer kembali sampai tercampur rata

  3. 3

    Sisihkan adonan (sekitar 4-5 scoop) utk dibuatkan adonan coklatnya, tambahkan pasta coklat & coklat bubuk, setelah itu siapkan loyang yg sudah d alasi kertas & margarin, tuang sedikit (2-3 centong) adonan putih & ratakan

  4. 4

    Sisa adonan coklat & putih dimasukkan dlm masing2 pipping bag, dan tuangkan ke loyang (bergantian : coklat & putih) bagian adonan putih diratakan dengan spatula & d lanjutkan kembali dgn adonan coklat

  5. 5

    Panggang adonan dlm oven (otang 30-35 menit) / (oven listrik suhu 180 derajat 20 menit) adonan matang, tunggu 5 menit.. Kue di keluarkan dr loyang & olesi dengan selai lalu gulung pelan2 (kue d alasi dgn kertas roti & kain bersih) diamkan bolu sampai benar2 suhu ruangan baru setelah itu bisa dipotong2 & disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fransisca Frans
Fransisca Frans @fransiscafrans
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa